O pudim de banana ou pão de banana é um dos doces mais populares. A sua humidade e doçura, características proporcionadas pela fruta, tornam esta sobremesa única e insubstituível. Por isso, desta vez, queremos ensiná-lo a preparar um pudim de banana e chocolate. Da mesma forma, sabemos que o chocolate combina perfeitamente com muitas frutas, como uvas, morangos ou mirtilos, e a banana não é exceção. Portanto, ao contrário dos clássicos pudins de banana, esta receita é simples, requer poucos ingredientes e é mais saudável devido ao uso de óleo e cacau amargo. Além disso, se desejar, você pode substituir a farinha por trigo integral para adicionar mais fibras e substituir o açúcar por adoçante para tornar este pudim adequado para diabéticos.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer pudim de banana e chocolate. A cozinhar!
8 comensais
45m
Lanche
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o Pudim de Banana e Chocolate:
Como fazer Pudim de Banana com Chocolate:
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Para preparar este delicioso e úmido pudim de banana e cacau ou pudim de chocolate, primeiro amasse a banana com a ajuda de um garfo. Se não estiver maduro o suficiente, você pode levá-lo ao forno com a pele até ficar preto.
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Por outro lado, misture os ingredientes secos desta receita exceto o açúcar. Ou seja, junte a farinha com o cacau, o fermento e o fermento. Se desejar, também pode usar farinha com fermento e, neste caso, não será necessário adicionar o fermento e o bicarbonato.
Truque: se não quiser adicionar tanto chocolate ou cacau, pode misturar com lascas de chocolate e fazer um delicioso pudim de banana e lascas de chocolate.
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bater o ovo em temperatura ambiente com o açúcar por alguns 5 minutos até espumar.
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Quando a mistura estiver espumosa, adicione o óleo, a essência de baunilha e a banana que você já havia pisado, integre.
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Adicione metade da farinha com a ajuda de uma peneira para evitar grumos junto com metade do leite. Misturar com movimentos envolventes e tente não exagerar.
6
Adicione a farinha e o leite restante. Em seguida, verifique a consistência do seu pudim, ele deve ser um pouco mais grosso do que panquecas.
Truque: você pode corrigir com mais leite ou farinha.
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Despeje a preparação do seu pudim no molde onde quiser cozinhá-lo, deve ser previamente untado e enfarinhado. Em seguida, cozinhe-o no forno pré-aquecido a 180ºC por pouco 25 minutos ou até que, ao furar, não saia nenhum resto do preparado
Truque: neste caso, o molde é de 24 x 9 x 6 cm.
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Quando o pudim de banana com chocolate estiver frio, pode desenformar e aproveitar. O que você acha sobre esta receita? Conte-nos nos comentários!
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Com o que acompanhar o pudim de banana e chocolate
Como explicamos em outras receitas, os pudins podem fazer parte de um lanche ou café da manhã saudável e original. Para isso, você deve considerar a porção do pudim como um carboidrato, assim como o pão. Além disso, para completar esta receita de pudim de banana com chocolate, você pode barrar a porção com pasta de amendoim, que combina perfeitamente com os dois ingredientes principais desta receita, fruta fresca e um copo de leite.
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