O pudim de abóbora é uma preparação típica do outono, onde a estação deste produto é aproveitada para fazer esta deliciosa preparação. No entanto, existem variedades de abóbora ou abóbora que estão disponíveis durante todo o ano, pelo que não é necessário esperar pelo outono para nos deliciarmos com este sabor. Com um miolo húmido e fofo, é uma excelente forma de incorporar os vegetais na nossa alimentação e na dos nossos filhos.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer pudim doce de abóbora. Vamos assar!
8 comensais
1h 30m
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o Pudim de Abóbora:
Utensílios:
Como fazer Pudim de Abóbora:
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Como primeiro passo, Unte com óleo e farinha uma forma de 20 x 8 x 8 cm. e pré-aqueça o forno a 180°C.Em seguida, coloque em uma tigela ovos e açúcar e bata até obter um preparado espumoso.
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incorpora o óleo, essência de baunilha, canela, noz-moscada e raspas de laranja. Bata novamente por um minuto.
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Subseqüentemente, adicione o purê de abóbora e bata pela última vez para integrar totalmente.
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A seguir, despeje o suco de laranja e metade da farinha peneirada com o fermento e o bicarbonato. Misturar com um batedor de mão ou espátula fazendo movimentos envolventes e sem bater Uma vez integrado, coloque a outra metade da farinha e repita o processo até sobrar um. massa homogênea.
Truque: Se notar que está muito grosso, pode clarear o preparo com mais suco de laranja, leite ou apenas água.
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Finalmente, Despeje a mistura do pudim de abóbora na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
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O pudim de abóbora está pronto. Espere a temperatura baixar para desenformar e está pronto para comer. Partilhe connosco a sua opinião sobre esta receita nos comentários.
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Com o que acompanhar o pudim de abóbora
é clássico regue o pudim de abóbora doce com glacê:
Outra sugestão interessante é misture a canela e o açúcar para polvilhar a superfície do pudim antes de levar ao forno. Você obterá uma camada crocante e muito saborosa. Por outro lado, queremos dar-lhe algumas sugestões para este pudim ainda mais saudável:
- Use metade de farinha 0000 e a outra metade de farinha de trigo integral. Assim você vai incorporar mais fibras.
- Use açúcar masacabo, pois é menos refinado que o açúcar comum.