No RecetasGratis, desta vez preparamos uma deliciosa receita de pudim de abacaxi muito simples e rápido de fazer. É uma sobremesa caseira que você pode preparar com poucos ingredientes e vai dar um ótimo resultado.
Flan é uma sobremesa caseira tradicional que se prepara em todas as casas, mas podemos inverter e preparar flans de vários sabores. Você pode preparar esta receita com abacaxi enlatado, em calda ou abacaxi natural e, seja qual for, o resultado será um pudim único e com um sabor muito bom. Continue lendo e descubra como fazer pudim de abacaxi caseiro e saboreie uma deliciosa sobremesa!
6 comensais
45m
baixa dificuldade
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para fazer o Flan de Abacaxi:
Como fazer Flan de Abacaxi:
1
Ligue o forno a 200ºC para que aqueça. Numa tigela coloque 6 rodelas de ananás bem escorridas, esmague-as até ficarem como um puré.
2
Cubra uma forma refratária com caramelo líquido. Você pode fazer o caramelo em casa seguindo nosso receita de caramelo liquido, ou compre já preparado. Reserva.
3
Coloque os ovos em uma tigela, bata-os e acrescente o leite condensado e o iogurte. bater de novo até que os ingredientes estejam bem misturados.
4
Adicione o abacaxi esmagado à mistura e tritura novamente. Se quiser notar os pedacinhos de abacaxi no pudim, pode deixar assim e misturar com o restante do pudim com uma colher.
5
Pegue uma forma um pouco maior que a flan e coloque a fôrma dentro. Adicione a mistura de pudim no molde com o caramelo, vá acrescentando aos poucos para não misturar com o caramelo. Despeje dois dedos de água quente na bandeja grande para cozinhar o pudim em banho-maria.
6
Cubra a forma com papel alumínio para que a superfície não queime. Coloque as duas formas no forno e cozinhe por alguns 40-50 minutos.
Truque: Se quiser fazer um pudim de abacaxi sem forno, pode usar uma panela ou frigideira com água e preparar o pudim no fogão.
7
Após esse tempo, verifique se o pudim está coalhado espetando-o com um palito no centro. Se sair seco está pronto, senão deixe mais um pouco. Retire o pudim de abacaxi do forno e deixe esfriar.
8
Quando o pudim de abacaxi estiver bem frio, desenforme com cuidado para que se desprenda bem das paredes do molde. Se ficou com pouco caramelo pode colocar um pouco mais por cima. Com as restantes rodelas de ananás pode decorar o pudim. Você estará pronto! Sirva frio e aproveite.
Se você gostou da receita pudim de abacaxisugerimos que você entre em nossa categoria Flan Recipes.
Flan de abacaxi e outras receitas de pudim
Flans são sobremesas muito versáteis e fáceis de fazer. Eles podem ser feitos com outros ingredientes e, no caso desta receita, você também pode fazer um pudim de abacaxi com coco ralado. Os sabores vão combinar muito bem!
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