Ele pudim de abacaxi, também conhecido como pudim de abacaxi, é perfeito para surpreender nossos convidados com uma sobremesa caseira barata e deliciosa. E é que criei esta receita para tentar acabar com todos aqueles restos de muffins e pãezinhos secos que temos em casa, ou aquele pão duro que costumamos acumular. Também podemos aproveitar os restos do roscón de reyes que nos sobraram do Natal (sem o recheio, claro).
Assim, juntamente com o RecetasGratis, vamos fazer uma receita de doce de reciclagem dando vida a todos aqueles pastéis secos que temos em casa. vamos para o receita de pudim de abacaxi!
6 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o Pudim de Abacaxi Assado:
Como fazer pudim de abacaxi assado:
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Para começar a nossa tarte de pudim de ananás, vamos pão ralado (bolos, muffins, brioches…) para colocar numa tigela e adicionar meio litro de leite por cima. Deixe descansar por 10 minutos, virando de vez em quando para que todo o pão fique de molho.
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nós também colocamos para molhar as passas com um pouco de água por aproximadamente 10 minutos.
3
Em seguida, colocamos em uma tigela os ovos juntamente com os 100 g de açúcar, raspas de limão e uma pitada de sal. Batemos para integrar bem os ingredientes e seguimos a receita do pudim de abacaxi.
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À parte, nós misturamos 50 ml de suco de abacaxi em seu suco com a farinha; Batemos bem para desfazer todos os caroços.
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Adicione a farinha junto com o suco aos ovos batidos com o açúcar e misture. Incorporamos também as passas bem escorridas.
6
Unte uma forma grande, com cerca de 26 cm de diâmetro, mas com paredes baixas. Colocamos o pão encharcado nela amassando bem para nivelar a torta de pudim.
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Despeje o creme sobre o pão encharcado. Tem que admitir todo o creme, e se não admitir, deixamos descansar para que o pão ralado o absorva e podemos, assim, adicionar mais creme até não sobrar nada.
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Aproveitaremos o tempo de descanso para pré-aquecer o forno a 180 ºC. Por último, coloque as rodelas de abacaxi por cimacomo mostra a fotografia.
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Quando formos colocar o bolo de abacaxi no forno, polvilhe as duas colheres de açúcar na superfície. feito isso, nós assamos o pudim a 180 ºC (170 ºC com ar), com aquecimento sobe e desce durante 45 minutos. Deixe esfriar 10 minutos antes de desenformar. Servimos o bolo frio, melhor da geladeira.
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Como você pode ver, faça pudim de abacaxi assado é muito fácil. Da mesma forma, permite-nos aproveitar os restos de pão que já não queremos e assim evitar deitar fora a comida.
Se quiser mais receitas como essa, te convido ao meu blog Bolos para você.
Se você gostou da receita pudim de abacaxi assadosugerimos que você entre em nossa categoria Flan Recipes.