A reineta é um peixe abundante no mar chileno e um dos principais ingredientes dos pratos costeiros. É bastante versátil, por isso o preparo é muito fácil, além de ficar delicioso com qualquer acompanhamento. Dessa vez trazemos uma opção bastante saudável e muito fácil de cozinhar para que você tenha bastante tempo. É uma tarte pippin assada com legumes e algumas surpresas que vamos revelando ao longo da receita.
SE você gosta deste peixe, mas não sabe cozinhá-lo, continue lendo para descobrir como fazer pippin com legumes assadosvocê vai adorar seu sabor.
2 comensais
30m
Jantar
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Pippin Assado com Legumes:
Como fazer Pippin Assado com Legumes:
1
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Pique os legumes e coloque-os num tabuleiro próprio para ir ao forno, junte o azeite, o sal e a pimenta e mexa com a mão ou com uma pá.
Truque: Você pode adicionar todos os legumes que quiser.
2
Coloque os feltros pippin sobre os legumes e polvilhe sal e pimenta a gosto em ambos os lados. Para realçar o sabor do pippin assado com legumes, despeje o suco de limão e coloque as metades espremidas na bandeja. Asse por 20 minutos e pronto.
3
Sirva o receita de pipoca assada com a sua guarnição preferida e delicie-se com este prato rico e saudável. Como você pode ver, é uma preparação leve e saborosa, perfeitamente compatível com dietas para emagrecer e ideal para fazer as crianças comerem peixe e legumes ao mesmo tempo. Como sugestão, acompanhe o prato com arroz branco cozido ou batatas assadas.
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Pepino Assado – Calorias
Como já dissemos, a receita do pippin assado é muito saudável e com poucas calorias. 100 gramas deste peixe assado contêm 85 calorias. Se a esta baixa ingestão calórica juntarmos as incríveis propriedades do pippin e os benefícios dos vegetais, temos um prato verdadeiramente completo.
O pippin é um dos peixes com maior quantidade de ácidos graxos ômega 3. Além disso, é rico em proteínas e minerais.