Se gosta de piononos tradicionais, mas não pode comer farinha comum, seja por doença celíaca ou porque não come farinha refinada, desta vez propomos-lhe um bolo base para fazer os seus piononos sem glúten. Além disso, se você também não consome açúcar, seja por diabetes ou porque deseja controlar sua dieta, encontrou a receita perfeita para substituir todos esses ingredientes por um pionono adequado para todos. Seu preparo é simples e com um ótimo resultado, tanto que você não vai querer fazer o pionono de nenhuma outra forma possível.
Da mesma forma, em Receitas Grátis ensinamos como fazer uma pionono sem farinha. Prepare os ingredientes e coloque em prática seus dotes culinários para prepará-la de maneira fácil e simples.
4 comensais
15m
Entrada
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Pionono sem farinha:
Como fazer Pionono sem farinha:
1
Para preparar a massa base para um pão de ló sem farinha, deve primeiro Separe as gemas das claras. Reserve as claras e coloque-as em uma tigela. gemas juntamente com a colher de sopa de adoçante granulado, embora se não tiver problemas com o açúcar, pode adicionar duas colheres de sopa de açúcar branco ou açúcar de panela, conforme preferir. Adicione também o baunilha líquida e quatro colheres de sopa de leite em pó juntamente com o fermento em pó. Bata tudo com uma vara manual até que não haja grumos.
Truque: se quiser, pode substituir o leite em pó por amido de milho.
2
Bata as claras com uma pitada de sal com a ajuda de varetas elétricas até ficarem bem firmes.
3
Vá acrescentando aos poucos as claras montado na tigela onde dispôs a mistura de gemas, adoçante e leite em pó. Misture delicadamente com movimentos circulares para que as claras não afundem.
4
Forre um tabuleiro com papel vegetal retangular cerca de 40×28 cm. A seguir, despeje a massa de pinhão sem farinha e espalhe bem com uma espátula. Asse em um forno pré-aquecido a 180º C com aquecimento para cima e para baixo durante 15 minutos. O bolo pionono deve ficar bem dourado.
5
Prepare uma toalha de cozinha molhada sob a água e drenado. Assim que o pionono estiver assado, retire-o da assadeira onde foi assado, mas carregue-o com o papel manteiga por baixo e coloque-o em cima do pano de prato úmido. Vá enrolando o pionono aos poucos com o pano de prato incluso. Isso permitirá que você o solte facilmente do papel e evitará que o prato de bolo pionono se quebre. Uma vez enrolado, aperte com as mãos para que o pionono esfrie um pouco e Remova cuidadosamente o pano de prato e o papel manteiga.
6
Você pode reservá-lo na geladeira um dia antes de enchê-lo com o que você gosta, seja doce ou salgado. Você também pode preenchê-lo no momento e consumi-lo logo em seguida. Além disso, diga-nos qual foi o recheio escolhido para este rolo ou pionono sem farinha e sem açúcar. Aguardamos seu comentário!
Espero que tenha gostado da receita e te convido a visitar meu blog Bolos para você.
Se você gostou da receita Pionono sem farinhasugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Bolo.