Pêssegos Caramelizados com Sorvete – Fácil

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Pêssegos caramelizados com receita de sorvete

A sobremesa de pêssego muito elegante e cheio de estilo, é o que você encontrará nesta deliciosa receita que nos chega diretamente de nossa comunidade culinária através do aplicativo móvel RecetasGratis.

É uma preparação simples, mas espetacular, pois usaremos uma chama com rum para caramelizar a fruta, o que lhe dará um sabor único. Vá em frente e pegue os ingredientes para preparar estes pêssegos caramelizados com sorvetevocê nunca provou nada igual!

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4 comensais
30m
Sobremesa
baixa dificuldade

Características adicionais:
Custo barato, frito

Ingredientes para fazer Pêssegos Caramelizados com Sorvete:

Como fazer Pêssegos Caramelizados com Sorvete:

1

O primeiro passo para fazer nossa sobremesa de pêssego com sorvete será lavar muito bem a fruta para cortá-la ao meio e retirar com cuidado o osso central.

2

Aqueça a manteiga em uma frigideira e coloque as 4 metades de pêssego viradas para baixo. Cozinhe em fogo moderado por cerca de 5-7 minutos, certificando-se de que não queimem.

3

Após esse tempo, acrescente o açúcar e mexa delicadamente para que se misture com o suco do pêssego. Quando começar a caramelizar, vire-os e acrescente o rum chama todo o conjunto.

Enquanto isso, vamos virando os pedaços de pêssego várias vezes para que caramelizem bem, tomando cuidado para não quebrá-los.

Para fazer o flambado, bastará aproximar o fogo da panela, o álcool da cachaça vai pegar fogo e queimar até consumir. Tenha muito cuidado para não fazê-lo sob o exaustor da cozinha, pois as chamas produzidas pelo rum podem incendiá-lo.

4

Para a apresentação e revestimento Para nossa sobremesa de pêssego, localizamos um prato adequado e colocamos uma metade de pêssego junto com duas bolas de sorvete de baunilha.

Coloque um buquê de groselhas em cima do pêssego e cubra com a calda caramelizada para finalizar com um toque de caramelo de groselha.

5

Sirva imediatamente pêssegos caramelizados com sorvete e desfrutar. O contraste do quente e do frio nesta elegante sobremesa é excelente. Você vai me dizer, aproveite!

E se gosta de sobremesas com este toque de álcool, da RecetasGratis recomendamos que experimente os crepes de caramelo flamejado, são deliciosos!

Se você gostou da receita Pêssegos Caramelizados com Sorvetesugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Sobremesas de Frutas.

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