Descubra esta receita fácil para preparar um delicioso enroladinho de peru ou pavita (dependendo do país onde você está) graças a Samuel-huaman que nos enviou sua versão através do aplicativo RecetasGratis. É um wrap de peru leve e saboroso que você pode preparar de forma bem simples e em pouco tempo, então se você não sabe o que jantar um dia, essa é uma ótima opção. Nós recomendamos!
4 comensais
45m
Entrada
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo médio, Ferro
Ingredientes para fazer o Wrap de Peru:
Como fazer o embrulho de peru:
1
entre no liquidificador um punhado de salsinha e outro de hortelã, o creme de leite, o iogurte, o suco de um limão e uma pitada de sal e outra de pimenta e bata tudo.
2
Adicione o smoothie a uma tigela junto com um punhado de salsa e outro de hortelã, aipo picado, tomate picado, pepino picado, um limão, duas pitadas de sal e uma de pimenta e um fio de azeite.
3
Cozinhe o peru numa frigideira juntamente com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta e o óleo vegetal. Em seguida, desfie a carne, deixando os pedaços um pouco grossos.
5
Adicione duas colheres de sopa de salada em cada embrulho de peru junto com meio punhado de tiras de peru.
6
Monte os wraps de peru, aproveitando que estão um pouco molhados da salada para que grudem.
7
Sirva 2 mini shawarmas ou pão folha recheado com peru para cada comensal. Podes adicionar um acompanhamento, no meu caso juntei mais da salada junto aos wraps juntamente com um pouco de peru, mas também podes acompanhá-los com umas batatinhas assadas com alecrim ou chips de abóbora por exemplo.
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