Hoje em dia, muitas pessoas optam por uma alimentação saudável de vegetais e se quiser oferecer aos seus convidados ou familiares uma receita original e atrativa, surpreenda-os com estas rodelas de vegetais que imitam o peixe. O principal ingrediente do receita de peixe vegano É a batata-doce ou bonito, um vegetal muito versátil e com uma textura ideal para este tipo de preparação.
Para adicionar o sabor característico do mar ao peixe vegano fácil Para fazer o que trago para o RecetasGratis juntei o óleo de sésamo, o molho de soja e o endro, para além da alga nori que também cumprem a função de “pele”.
Existem muitas opções para apresentar estas deliciosas fatias de “peixe” vegan: grelhe ou asse e simplesmente acompanhe com uma guarnição de legumes ou sirva, por exemplo, com molho verde, molho de cebola ou molho mojo.
10 comensais
1h 30m
Prato principal
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Peixe Vegano:
Como fazer peixe vegano:
1
Cozinhe as batatas-doces no forno ou em água fervente até ficarem macias. Descasque-os e amasse-os com um garfo até ficarem bata e acrescente o restante dos ingredientes peixe vegano fácil: amido de milho, alho e cebola em pó, óleo de gergelim, açafrão, endro, sal e molho de soja.
2
Amasse a batata-doce até que todos os ingredientes estejam bem integrados. Coloque a massa de peixe vegan na extremidade inferior uma folha de alga nori e enrole cuidadosamente em uma forma oval. Molhe a ponta oposta da alga com um pouco de água para que ela grude bem. Pincele a segunda folha de alga nori com água com a ajuda de um pincel de cozinha e envolva novamente o rolo de “peixe” vegan.
3
cozinhar o peixe para veganos cozidos em uma máquina a vapor por 40 minutos.
4
Corte o rolo de peixe vegano com alga nori fatiado. Neste ponto da preparação, você pode congelar as fatias para uso posterior.
