Ele peixe é uma carne saudável, fácil de digerir, rápido de cozinhar, simples de preparar e barato no bolso. Além disso, no âmbito da gastronomia, tem muitas possibilidades. Se você comer peixe duas a três vezes por semana, seu corpo se beneficiará de várias maneiras, pois ajuda a prevenir a anemia, nutrir as mães lactantes, prevenir a desnutrição infantil, fortalecer o sistema imunológico, diminuir o colesterol alto, prevenir doenças coronárias, favorecer o regeneração e desenvolvimento dos tecidos, à cicatrização de feridas, entre outros.
Pela versatilidade do peixe na hora de prepará-lo e suas grandes contribuições para o corpo, Receitas Grátis recomenda que você comece a trabalhar com este receita de peixe em molho de laranja e coentros. Um prato maravilhoso que vai despertar os seus sentidos pelos tons cítricos do seu molho, pela suculência da sua carne e pela frescura de todos os seus ingredientes juntos.
6 comensais
30m
Prato principal
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo médio, frito
Ingredientes para fazer Peixe ao molho de laranja e coentros:
Como fazer Peixe ao molho de laranja e coentros:
1
lave o peixe sob a torneira por apenas alguns segundos. Em seguida, tempere os filés de peixe em uma tigela e reserve. Por outro lado, pique todos os legumes: cenouras fatiadas, coentro finito e brócolis em pedaços (pequenas árvores).
Truque: Você pode usar qualquer peixe branco que desejar, embora usemos pescada.
2
Pré-aqueça uma panela com a manteiga e derreta um pouco. Para fazer isso molho de laranja e coentros para peixeAdicione os coentros, o vinho branco, o sumo de laranja e a sua raspa. Cozinhe em fogo médio-alto e mexa por 25 segundos. A seguir, acrescente o caldo de galinha já diluído (em pó). Integrar tudo e aguardar até que o líquido do preparo seja consumido pela metade. Mexa um pouco, antes de chegar a esse ponto.
Truque: Para fazer a receita de peixe ao molho de laranja claro e coentro, retire a manteiga e engrosse o molho com um pouco de amido de milho.
3
Em outra panela, coloque as duas colheres de óleo e espere esquentar. cozinhar o peixe em ambos os lados. Em seguida, tampe e deixe terminar de cozinhar em fogo médio-baixo. Aguarde cerca de 10 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
Truque: Você também pode preparar este peixe na grelha com uma frigideira antiaderente ou usando muito pouco óleo.
4
Ele peixe em molho de laranja e coentros é refrescante devido às suas notas cítricas. Esta carne branca realça o seu sabor graças ao molho e à marinada. Este requintado prato pode ser acompanhado por puré de batata, arroz branco ou legumes crus, cozidos a vapor ou cozidos. Nesta ocasião, usei brócolis e cenoura cozida como guarnição. Uma receita fácil e deliciosa!
Agora que já sabe fazer peixe ao molho de laranja e coentros, convido-o a preparar a receita, que fica pronta em apenas 3 passos, e deixe o seu comentário. Uma forma deliciosa de comer peixe e beneficiar das suas contribuições nutricionais.
Se você gostou da receita Peixe ao molho de laranja e coentrossugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pescada.