O pão nuvem é uma preparação à base de batido de ovo, cuja apresentação e modo de consumo nos remetem para um clássico pão de massa. Pode ser ideal para quem procura seguir uma dieta rica em proteínas, bem como para quem se cansa facilmente de pequenos-almoços e lanches monótonos. É um prato muito versátil, não só nas opções com que os pode acompanhar como também na preparação, onde pode incorporar vários ingredientes como legumes, temperos e requeijão cremoso. Desta vez, juntamente com as Receitas Grátis, queremos mostrar-lhe a versão básica, sem requeijão, para que desfrute do seu sabor original ou se for intolerante à lactose. De referir que este pão também é adequado para quem tem doença celíaca, diabetes, resistência à insulina ou quem segue uma dieta pobre em FODMAP.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer pão nuvem sem cream cheese. A por elo!
2 comensais
30m
Acompanhamento
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer pão nuvem sem requeijão cremoso:
Como fazer pão nuvem sem cream cheese:
1
Comece a preparar seu pão nuvem sem requeijão separando a clara e a gema dos ovos. Lembre-se de que o recipiente onde você guarda as claras deve estar bem limpo e seco. Ligue o forno para preaquecê-lo a 160ºC.
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A seguir, Bata as claras até atingir esta consistência espumosa. Adicione o fermento em pó enquanto você continua batendo.
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Continue batendo as claras até chegarem ao ponto de neve. Você pode verificar virando o recipiente e observando como as claras são mantidas no recipiente ou nos batedores da batedeira. reserve.
4
Por outro lado, bata as gemas até ficarem mais brancas. Quanto mais bater, mais ar incorporará ao preparo do seu pão nuvem e, portanto, mais fofo ele ficará.
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Leve as gemas batidas para o recipiente onde tinha as claras batidas. Integre-se com movimentos suaves, lentos e envolventes para manter todo o ar incorporado ao batido.
6
Leve o preparado para uma assadeira previamente untada para moldar seu pão nuvem sem requeijão. Você pode fazer vários pães pequenos ou um grande. Certifique-se de que tem o forno pré-aquecido a 160ºC
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Asse seu pão nuvem sem requeijão em forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 15 minutos. até dourar levemente.
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ohComer! O que você achou dessa receita? Conte-nos nos comentários. A seguir, daremos alguns exemplos e ideias de como você pode aproveitar esses pães, além de diferentes versões para que você possa escolher o seu favorito.
Se você gostou da receita Pão Nuvem sem Cream Cheesesugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão.
Com o que acompanhar pão nuvem sem requeijão
Este pão é muito versátil, pelo que pode utilizá-lo como acompanhamento de vários pratos. Por um lado, não tendo farinha, É um ótimo complemento para um prato de massa, onde geralmente queremos acompanhar com pão para aproveitar o molho, mas adicionamos mais carboidratos. Também podem ser perfeitos para o seu pequeno-almoço ou lanche, cortá-los ao meio e recheá-los com frios e legumespara um prato muito proteico, que lhe dará muita saciedade.
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