La Sole, de San Juan, ilustre moradora de Vallcarca e apaixonada por Aidà, faz um bolo esponjoso e perfeito com a facilidade com que abro um pacote de biscoitos.
“Pelo mate”, ela diz, e faz.
Esta é a receita de Torte de la Sole? Não senhores. Mas é o sabor que procuro.
Por enquanto, comprei uma fôrma parecida com a dela, coloquei açúcar de confeiteiro como ela faz e fiz um chimarrão gigante. Tudo como o Sol. Ah, eu também errei um pouco, chamei o bule da chaleira a tarde toda e pedi ao Doutor para arrepiar o cabelo e falar catalão como Aidà.
Ficou o mesmo para mim.
Ingredientes
eles são muito simples
- 3 ovos
- 1 pote pequeno de iogurte
- 1 medida (= para o pote de iogurte) de óleo
- 2 medidas (= para o pote de iogurte) de açúcar
- 3 medidas (= para o pote de iogurte) de farinha com fermento
- Raspas de 1 limão
Receita de pão de ló muito fácil
o iogurte deixa bem macio
1. Como sempre, ligue o forno no mínimo-médio (180º) e unte e enfarinhe a forma.
2. Bata os ovos com o açúcar, com um fouet, com uma colher ou como eu fiz, entrelaçando dois garfos.
3. Adicione o óleo e o iogurte e bata até incorporar tudo. Adicione também as raspas de limão.
4. Adicione a farinha peneirando-a (passando-a por uma peneira) e bata até desfazer os grumos.
5. Despeje na forma e asse por cerca de 40-50 minutos. Você já tem seu bolo de iogurte! o que foi fácil?
E aqui meu bolo de iogurte 1-2-3
a irmã magra de 1-2-3-4, que usa creme
