O pão calatrava esponjoso é uma sobremesa típica de Múrcia. É uma receita a aproveitar, pois foi feita expressamente para aproveitar o pão velho ou para aproveitar os restos de pastéis secos que já ninguém queria em casa. Da mesma forma, tem uma textura semelhante a pudim e, depois de descansar e esfriar, é uma sobremesa verdadeiramente deliciosa. Porém, se você está com preguiça de ligar o forno, não se preocupe, pois temos a receita perfeita para fazer pão calatrava sem forno com o qual você não terá que gastar muito tempo.
Se você quer saber como fazer pão calatrava no microondas receita da vovó, fácil e rápido, continue lendo, em Receitas Grátis contamos todos os seus passos e truques. A cozinhar!
4 comensais
15m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o pão calatrava no micro-ondas:
Como fazer pão calatrava no micro-ondas:
1
Para preparar a receita do pão calatrava no micro-ondas, primeiro prepare o caramelo que vai carregar o molde no fundo. Para prepará-lo, Coloque os 50 g de açúcar junto com a colher de sopa de água e suco de limão em uma tigela própria para micro-ondas. Você não precisará removê-lo.
2
Coloque a tigela no micro-ondas e cozinhe na potência máxima por 3 minutos. Passado o tempo, veja se ficou com uma cor dourada, se a cor estiver muito fraca, coloque novamente no micro-ondas por mais alguns segundos, mas Não exagere com o tempo ou o doce vai queimar. À medida que esfria, ficará um pouco mais escuro.
3
Não manuseie o doce imediatamente, você verá que borbulha muito forte e você pode se queimar. Assim que parar de borbulhar, você pode usá-lo, mas misturar antes com uma colher de pau ou um longo espeto de madeira para evitar queimaduras.
4
Unte levemente uma forma própria para micro-ondas., mas use silicone, vidro duro ou porcelana, tente não usar plástico nesta ocasião. Você pode usar uma forma retangular, quadrada ou redonda, desde que tenha bastante massa para o pão calatrava. Cubra o fundo e as paredes com o caramelo acabado de fazer. Reserva.
5
próximo, bata os ovos em uma tigela com um batedor de mão.
6
Acrescente aos poucos o leite levemente quente junto com as raspas de limão. enquanto continua batendo com as varetas manuais.
7
Adicione também as duas colheres de sopa de açúcar e a colher de chá de canela em pó. Misture novamente com as varetas.
8
E por ultimo, adicione migalhas os dois muffins e com a ajuda de um garfo amasse um pouco para que o miolo absorva bem o líquido.
Truque: Você também pode usar pão seco ou qualquer outra massa seca.
9
Despeje a mistura de pão calatrava no moldeem cima do caramelo líquido e microondas em potência alta por 5 minutos. Passado o tempo, abra a porta do micro-ondas e veja se já está coalhado e se falta muito, bom Se a massa ainda estiver líquida, deixe cozinhar por mais cinco minutos, mas não passar do tempo ou o pão sairá seco. É sempre melhor ir aos poucos, porque cada micro-ondas é um mundo e você tem que saber os tempos necessários para cada micro-ondas.
Truque: Se você perceber que falta pouco para o pão de ló calatrava ficar pronto, experimente minuto a minuto. Isso o ajudará a saber qual é o horário apropriado para as próximas ocasiões ou para os próximos preparativos semelhantes.
10
Assim que estiver pronto o autêntico pão calatrava no microondas, deixe esfriarDesenforme com cuidado e guarde na geladeira para esfriar. E tudo o que você precisa fazer é aproveitar!
Espero que tenha gostado da receita e te convido a visitar meu blog Bolos para você.
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