Novembro começa e, como as folhas das árvores, as receitas ficam alaranjadas. Embora seja verdade que muitos deles podem ser associados às tradições americanas, atualmente fazem parte da gastronomia universal do outono. A receita tem como base um vegetal tão popular como a abóbora, que se adapta tanto a pratos doces como salgados e pode alegrar um dia frio e ventoso.
Da mesma forma, em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer panqueca de abóbora fácil. A cozinhar!
8 comensais
1h 30m
Café da manhã
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Panqueca de Abóbora:
Como fazer Panqueca de Abóbora:
1
Para começar com a receita de panqueca de abóbora, primeiro ligue o forno para pré-aquecer a 180°C. A seguir, unte com óleo e farinha um molde de 20 x 8 x 8 cm.
2
Peneire o farinha juntamente com as especiarias, sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Então reserve.
3
Bata os ovos com o açúcar até clarear.
4
Adicione o óleo, a essência de baunilha e as raspas de laranja. Bata mais 1 minuto.
5
Adicione o purê de abóbora e continue batendo para integrar.
6
Adicione metade da farinha com as especiarias e misture com uma espátula fazendo movimentos envolventes para não baixar o preparado. Em seguida, adicione a outra metade e integre novamente com a espátula.
7
Despeje a mistura na forma e leve para Forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos aproximadamente ou até que, ao enfiar um palito no centro, saia limpo.
8
Retire a panqueca de abóbora do forno e Deixe esfriar antes de desenformar.
9
Agora sim, aproveite sua panqueca de abóbora ou pão de abóbora. Comer! Conte-nos nos comentários a sua opinião e partilhe connosco uma fotografia do resultado final.
Se você gostou da receita panqueca de abóborasugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão.
Com o que acompanhar a panqueca de abóbora
A panqueca de abóbora é muito saborosa e aromática, devido à variedade de especiarias utilizadas na sua preparação. Em alguns países, você pode obter o clássico espaço para torta de abóbora ou torta de abóbora. No entanto, não é comum em todo o mundo ou pode ser muito caro. É por isso que em Free Recipes compartilhamos com você uma receita para a mistura característica de especiarias para que você possa fazer em casa de forma fácil e econômica. Não é imprescindível respeitar rigorosamente as quantidades, nem utilizar todos os temperos. Você pode escolher os que tem ou os que mais se adequam ao seu paladar e fazer sua própria versão de “tempero de abóbora”.
- 4 colheres de sobremesa de canela.
- 2 colheres de sobremesa de noz-moscada.
- 2 colheres de sobremesa de gengibre em pó.
- 1 e ½ colher de sobremesa de cravo moído (aproximadamente 6 cravos).
- 2 colheres de sobremesa de pimenta da Jamaica ou pimenta da Jamaica (opcional).
Se algum dos temperos não estiver moído, passe-o por um moedor de café ou esmagá-lo em um almofariz. Resta apenas integrar perfeitamente todos os ingredientes. Se houver lascas mais grossas de algum dos temperos, você pode peneirar a preparação antes de usá-la ou armazená-la.
Para preservá-lo, como todas as especiarias, use frascos que fechem bem para evitar umidade ou que entre em contato com o oxigênio, o que fará com que perca suas qualidades mais rapidamente. Também é recomendado que não receba luz direta. Lembre-se de rotular o frasco, indicando o conteúdo.
Depois de experimentar esta mistura, você verá que você pode usá-lo em preparações infinitas:
- Pumpkin space latte: adicione 1 colher de chá ao café
- Pastel: você pode usar não só na panqueca de abóbora, mas também em outras tortas ou tortas com abóbora, batata doce ou maçã. Também para aromatizar as natas batidas que acompanham os seus bolos, em cremes, arroz doce, compotas ou doces.
- Legumes: combina perfeitamente com refogados ou preparações que contenham abóbora, abóbora, cenoura, batata-doce, batata-doce.
- Massa: também combina muito bem com molho de massa (Ex: ravióli de abóbora e queijo ou sorrentinos, nhoques ou fitas com massa de abóbora ou batata-doce)