As vezes, a simplicidade é a chave para a satisfação culinária. Nossa receita de massa de panqueca com 3 ingredientes apenas é a solução perfeita para aqueles momentos em que você deseja um café da manhã ou lanche rápido e reconfortante. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em sua despensa e geladeira, você pode preparar estas panquecas fofas e saborosas em questão de minutos.
Três Ingredientes, Infinitas Possibilidades
Esta massa de panqueca é a base perfeita para a sua criatividade culinária. Com apenas farinha de trigo, leite e um ovo, você pode criar um prato versátil que pode ser personalizado com diversos recheios e coberturas.
Vamos começar com a receita da massa e, em seguida, explore quatro sugestões de recheio para transformar suas panquecas em uma refeição memorável.
Prepare-se para uma experiência culinária rápida e deliciosa que todos na sua família vão adorar.
Ingredientes da panqueca com 3 ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
Modo de preparo da panqueca com 3 ingredientes
1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo.
2. Faça um buraco no centro da farinha e quebre o ovo nesse buraco.
3. Despeje o leite na tigela com a farinha e o ovo.
4. Usando um fouet ou um garfo, misture os ingredientes até obter uma massa homogênea. Evite misturar em excesso; é normal que a massa tenha alguns pequenos grumos.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte-a levemente com óleo ou manteiga.
6. Despeje uma concha da massa na frigideira aquecida e espalhe-a delicadamente para formar uma panqueca fina.
7. Cozinhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado, ou até que as bordas fiquem douradas e a panqueca esteja cozida no centro.
8. Repita o processo com o restante da massa.
Agora, aqui estão quatro sugestões de recheio para suas panquecas
**1. Banana e Nutella:**
– Espalhe Nutella sobre a panqueca e coloque rodelas de banana por cima. Dobre a panqueca ao meio ou enrole-a.
**2. Queijo e Presunto:**
– Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto no centro da panqueca. Dobre a panqueca ao meio e deixe o queijo derreter.
**3. Morangos e Creme de Ricota:**
– Misture morangos fatiados com um pouco de creme de ricota doce. Espalhe essa mistura sobre a panqueca e dobre-a.
**4. Ovos Mexidos e Bacon:**
– Prepare ovos mexidos e cozinhe algumas fatias de bacon crocante. Coloque os ovos e o bacon na panqueca, dobre-a e sirva com um pouco de queijo ralado por cima.
Sinta-se à vontade para escolher o recheio que mais lhe agrada ou experimentar diferentes combinações! As possibilidades são infinitas.
Conheça agora mais uma receita de massa de panqueca, essa um pouco diferente.
Massa de panqueca de ricota
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de ricota
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Manteiga ou óleo para untar a frigideira
Modo de preparo
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e depois adicione o leite, a ricota, o açúcar e o extrato de baunilha. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem combinado. A massa pode ficar um pouco grossa, mas é assim que deve ser.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte-a com manteiga ou óleo.
5. Despeje conchas pequenas de massa na frigideira para formar as panquecas. Cozinhe até que bolhas se formem na superfície, cerca de 2-3 minutos.
6. Vire as panquecas e cozinhe o outro lado até que estejam douradas e cozidas por completo, mais 1-2 minutos.
7. Sirva suas panquecas de ricota quentes, acompanhadas de xarope de bordo, frutas frescas ou qualquer outra cobertura de sua preferência.
Essas panquecas de ricota têm uma textura leve e um sabor suave de queijo, tornando-as uma opção deliciosa para um café da manhã especial ou brunch. Experimente e aproveite!
Para ver outras receitas deliciosas como esta clique aqui.
Receba no conforto da sua casa receitas e dicas todos os dias direto no seu celular! Entre no nosso grupo grátis do whatsapp aqui.