Neste programa… Paulina estreia com exclusividade A Canção dos Caminhões
Bons amigos. Hoje, como todas as quartas-feiras, a Paulina traz-nos uma receita fantástica. Essa baby pancake alemã ou holandesa (holandês significa holandês) foi na verdade criada nos Estados Unidos e usa uma técnica culinária para gerar um prato bem curioso, com algo parecido com montanhas.
Se quiser, pode conferir a receita original de panqueca que também temos no canal.
Aproveite o vídeo!
Até a próxima!
Nicola Garupa
Produtor
Você pode ver a linda frigideira na loja Lecuine ♥
Ingredientes
para 1 bebê holandês grande ou 2 pequenos
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha
- 1 xícara de leite
- 1 Colher de Sopa. manteiga
- 1 Colher de Sopa. açúcar (+ açúcar para polvilhar)
- 1 limão (suco e raspa)
- 1 colher de chá. Essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Como fazer panqueca alemã – bebê holandês
panqueca esquizo
- Coloque no liquidificador os ovos, a farinha, o leite, o açúcar, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem. Abra no meio e raspe as bordas com uma espátula para que a farinha não fique grudada. Deixe ficar uma massa bem lisa.
- Em uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga.
- Quando a manteiga estiver completamente derretida, despeje a mistura de panqueca no centro sem mexer. Deve ser cerca de 1 dedo. do Alto. Não mais, caso contrário as montanhas raras não serão formadas.
- Deixe no fogo por um minuto e, quando começar a borbulhar nas bordas, coloque imediatamente no forno médio, que deve estar pré-aquecido.
- Vamos deixar no forno por 20 minutos, fechado.
- Após esse tempo, retiramos. Terá ficado com as montanhas. Imediatamente, colocaremos suco de limão, raspas de limão e açúcar por cima. E pronto para comer o bebê holandês!
E aqui meu bebê holandês
e fotos do momento culminante do programa
Este é um post patrocinado: Lecuine é a loja de acessórios de cozinha de qualidade que patrocina este post e vídeo. Saiba que não promovo produtos que não experimentei ou concordo em dizer coisas em que realmente não acredito. Se eu disser que é carnaval, aperte o botão: essa frigideira é maravilhosa.