A ricota é um queijo obtido a partir do soro do leite, possui cor branca e sabor bem suave. Além disso, oferece uma ampla gama de possibilidades na cozinha, já que se adapta muito bem a pratos doces e salgados. Da mesma forma, entre as opções salgadas, é muito comum utilizá-lo como recheio de massas, … Leia mais
Nada como o nougat para lembrar aos mais gulosos que dezembro chegou. Agora imagine esse mesmo sabor distribuído em diversas sobremesas, pensadas para que seu cardápio de Natal e Réveillon seja original e muito estiloso. Maravilhoso, certo? Além disso, olhando por outro ponto de vista, se te deram muito nougat ou se compraste demais, aproveitar … Leia mais
De massa folhada, crocantes e saborosos, os biscoitos gordurosos não podem faltar em nenhuma rodada de chimarrão. E certamente você não pode imaginar como eles são fáceis de preparar. Eles só têm 4 ingredientes e daqui a pouco você os tem prontos. O resultado? Assim como a padaria! Graças ao seu sabor e à sua … Leia mais
Você acha chato comer frango sempre da mesma maneira e se pergunta como fazer marinadas de frango? Portanto, não perca esta requintada receita de frutos do mar. Da mesma forma, mergulhamos o frango em um preparado de ovo e farinha para fritá-lo e obter um resultado saboroso e crocante. Além disso, também ensinaremos como cozinhar … Leia mais
Bem-vindo à Cozinha Paulina! E se houver cozinha, com certeza a Frola Pasta será essa rainha dos bolos doces e você quer saber como fazer em casa. Para quem não sabe, o pastafrola ou pasta frola É uma iguaria argentina (compartilhamos também com Paraguai e Uruguai) ideal para a hora do chimarrão ou para um … Leia mais
Nutella é uma pasta doce e cremosa feita à base de avelãs e cacau. Graças ao seu sabor delicioso, tornou-se um elixir em pastéis e é usado como recheio de sorvetes, cheesecake de Nutella, brownies… Além de ser industrializado em supermercados, pode ser feito em casa com pouquíssimos ingredientes. . Além disso, esta receita de … Leia mais
Este prato é um símbolo da gastronomia italiana, assim como as massas e as pizzas, com as quais dividem a massa. Ao contrário deste último, o calzone não tem seus ingredientes por cima, mas por dentro, como se fosse uma empanada gigante. Desta vez, ensinaremos como recheá-lo com carne. Em particular, usaremos o matambre, temperado … Leia mais
O croquete é um snack delicado e estaladiço que pode encontrar em qualquer restaurante ou bar. Principalmente, seu recheio costuma ser bechamel combinado com carne, peixe, legumes, etc. Qualquer ingrediente que se possa utilizar pode ser um dos elementos para rechear os croquetes. Queremos aproveitar este momento para citar um dos croquetes simples e não … Leia mais
Os alfajores de amido de milho podem ser um pouco difíceis de preparar para quem não tem experiência na cozinha, pois é uma massa delicada com manteiga. Além disso, nesta receita, queremos mostrar como prepará-los facilmente com poucos ingredientes para que você possa prepará-los independentemente do seu talento na cozinha. É uma massa a base … Leia mais
Sejam bem vindos amigos e amigas da Paulina Cocina! Faz tempo que não trago uma receita doce para vocês, como pode ser? Venho suprir essa falta com uma receita estrela: pudim de limão! Ideal para pequenos-almoços e lanches, não conheço quem não tenha gostado do que vos trago hoje. Sem mais delongas, vamos à receita! … Leia mais
Há tanto para fazer na noite de Natal e a última coisa que queremos é complicar a nossa vida com uma sobremesa elaborada. É aí que entram as nossas sobremesas fáceis em copos de Natal, uma solução rápida e saborosa para as suas refeições natalícias. Eles também ficam ótimos no Ano Novo. Por que nesta … Leia mais
Esta preparação nasceu na França, levando o nome de uma distintiva fita azul usada pelos melhores chefs do país. Costumava-se amarrar os aventais destas cozinheiras que faziam as delícias das monarquias, embora apenas uma delas tenha criado este prato. É uma porção de carne, recheada com queijo e presunto, empanada e frita. Com o tempo, … Leia mais