Chapana é uma sobremesa tradicional peruana, principalmente de Ica, uma cidade no centro-sul do Peru. O nome vem da palavra quéchua “chapuni” e significa amassar. A chapana é feita com mandioca, açúcar mascavo e cravo, envoltos em folhas de bananeira, também conhecidas como bijao. Esta receita é cozida no vapor, grelhada ou em banho-maria e … Leia mais
As mandocas são uma receita típica de Zulia, um dos estados mais populosos da Venezuela. São um aperitivo que combina o sabor doce da banana e da panela com o sabor salgado do queijo branco. como muitos receitas venezuelanasÉ neste contraste de sabores que se encontra a magia das mandocas. Para prepará-los, você também precisará … Leia mais
Esta sobremesa foi criada na época colonial, antigamente era chamada de sobremesa conventual. Foi feito pelas velhas freiras espanholas, mas ao longo dos anos mudou até se tornar voador, isso refere-se às diferentes camadas que tem para cima. Os panfletos costumavam ser encontrados na maioria dos cantos de Lima, especificamente nos conhecidos “ambulantes”, uma sobremesa … Leia mais
A mazamorra de abóbora, também conhecida como doce Chiclayo, é uma sobremesa peruana com uma longa história, cuja receita foi preparada por povos antigos há milhares de anos. Esta preparação é geralmente consumida nos países da América Latina, também na Espanha. A maioria das mazamorras precisa de um espessante natural, como: amido de milho, batata … Leia mais
As sobremesas quase sempre dão o toque final a qualquer noite especial, mas na época de dezembro ganham mais relevância, até porque as crianças são as protagonistas destas datas. Mas, embora todos queiram surpreender os seus convidados com iguarias doces muito especiais, devem também procurar preparações rápidas e descomplicadas, porque nesse dia há muito trabalho … Leia mais
O bolo Balcarce é uma famosa sobremesa que se originou há mais de 50 anos na cidade de mesmo nome na província de Buenos Aires, Argentina. É um bolo que alterna camadas de pão de ló, chantilly, glacê marrom, nozes, doce de leite e merengue, uma sobremesa ideal para os mais gulosos. Junto com RecetasGratis.net … Leia mais
Bem-vindo à Cozinha Paulina! Na série #PuedeFallar experimentamos coisas que estão rolando na internet e te digo se ficam boas ou não. Desta vez, temos um bolo de coca-cola! Sim, você leu certo, vamos tentar se você pode fazer um bolo com coca-cola e, acima de tudo, ver como fica e qual é o sabor! … Leia mais
A compota de groselha dourada é uma opção para um pequeno-almoço diferente. A combinação do ácido adicionado pelo aguaymanto e o açúcar doce fazem uma mistura perfeita. O aguaymanto, também conhecido como amaranto, uvilla ou ushun, é uma fruta natural da Colômbia, Peru, Equador, Bolívia, Venezuela e Chile. No entanto, a Colômbia é o maior … Leia mais
Para preparar no verão ou em um feriado especial, uma opção requintada é o sorvete caseiro de lúcuma. Uma mistura refrescante que pode ser armazenada sem problemas em um recipiente na geladeira e pode ser consumida sempre que você quiser. A lúcuma é uma fruta, também chamada de fruta dos Incas, por ser muito apreciada … Leia mais
Bem-vindo à Cozinha Paulina! hoje temos um biscoitos de aveia e limão super fáceis e deliciosos, e o melhor é que são sem açúcar! Cozinhar sem açúcar pode ser um pouco monótono, mas com estas receitas sem açúcar neste site você pode obter todas as vibrações! Estas são umas bolachas de limão e aveia, daquelas … Leia mais
Salmão em massa folhada, uma receita deliciosa e ideal para servir quando temos convidados, como quando celebramos uma festa ou é Natal. Sem dúvida, é um prato para surpreender! O salmão é um peixe com muitas propriedades, vitaminas e minerais, sendo sobretudo rico em ácidos gordos ómega 3. É um peixe azul que se encontra … Leia mais
O bolo de abacate é um delicioso bolo sem forno, muito cremoso e macio. Além disso, o sabor suave do abacate proporciona um sabor diferente do resto dos bolos que preparamos anteriormente e, junto com a base dos biscoitos, o contraste é requintado. Você só experimentou abacate em saladas? Não se preocupe, temos certeza que … Leia mais