Bem-vindo à Cozinha Paulina! Hoje temos uma receita tão doce quanto fácil: Quaker Nougat! Que delícia esses doces caseiros, galera. E quão melhor é fazê-los do que comprá-los. Não só porque você economiza, mas também controla um pouco mais o que está comendo. Aqui deixo o vídeo ilustrativo do processo, e também a possibilidade de … Leia mais
Olá amigos da Paulina Cozinha! Hoje temos deliciosos doces argentinos. É hora de aprendermos a fazer lanches de Córdoba. São doces muito, muito gostosos e acho extremamente incompreensível porque não se vendem nos quiosques de Buenos Aires… Aqui deixo video ilustrativo. Você também pode se inscrever no meu canal clicando aqui. Sobre esta receita de … Leia mais
Bem-vindo à Paulina Cocina e a esta receita de salame de chocolate que é divino Aqui então, o famoso salame de chocolate, linguiça de chocolate, ou como queiram chamar. Na Espanha chama-se Trampantojo, ou seja, uma refeição que parece uma coisa, mas é outra coisa. Neste caso, parece um salame e é uma morcela, mas … Leia mais
O doce de abóbora sem açúcar, como todos os doces, é muito simples de fazer e não contém açúcar, por isso adoçamos com especiarias e um pouco de estévia ou adoçante. Por outro lado, se usarmos a abóbora madura, ela ficará mais doce e, portanto, precisará de menos adoçante. Você também deve saber que a … Leia mais
Bem-vindo a esta edição da Paulina Cocina em que você aprenderá uma receita incrível de waffle crocante! Temos opção doce e opção salgada, pra ninguém ficar triste. Que maneira de ver receitas de waffles na TV e não comê-las, certo? Todos nós já vimos alguns yanki devorá-los em nosso programa favorito enquanto nos perguntávamos: “Por … Leia mais
Um dos pratos mais tradicionais do México e que costuma ser preparado para qualquer tipo de festividade, seja nos feriados nacionais, no Dia dos Mortos, no Natal ou em um aniversário, são os tamales, ou seja, quem não gosta deles se São perfeitos para comer a qualquer hora do dia? Existem diferentes receitas e sabores … Leia mais
O milho é um ingrediente muito versátil na hora de preparar pratos, podendo ser utilizado tanto em receitas salgadas quanto doces. Um prato típico do México, especialmente do estado de Michoacán, são os tamales de milho doce, também conhecidos como doce ucheposelaborado com 100% de milho, sem adição de nenhum tipo de farinha, e adoçado … Leia mais
A geléia é uma preparação inevitável para a maioria dos cafés da manhã e lanches. Porém, também pode ser utilizado em diversos pratos: para molho de bolo, recheio de alfajores e até mesmo em pratos salgados, dando origem a receitas agridoces. Além disso, temos a certeza que preparar compotas em casa é uma experiência que … Leia mais
Bem-vindo à Cozinha Paulina! Hoje trago-vos uma receita para a hora do chá: pudim de cenoura. Este blog tem muitas receitas doces deste estilo com cenoura, já vos contei mais do que uma vez como, antes de experimentar, relutava um pouco em comer pudim de cenoura… Eu sempre digo que a melhor coisa que a … Leia mais
Os biscoitos Oreo são um dos mais famosos em todo o mundo. São biscoitos tipo alfajor ou sanduíche, compostos por duas tampas de chocolate com recheio sabor baunilha. Atualmente, seu consumo não se limita ao café da manhã ou lanche acompanhado de um copo de leite, mas existe uma grande variedade de preparações: sorvetes, doces, … Leia mais
As faturas de “miguelitos de dulce de leche” devem o seu nome ao amigo do seu padeiro criador, que decidiu usar o nome do fã número um deste produto, Miguel Ramírez. Porém, sua versão original consistia em massa folhada e recheio de creme de confeiteiro, polvilhado com açúcar de confeiteiro. Na Argentina, criamos uma reversão … Leia mais
O doce de leite é um dos produtos que mais orgulham os argentinos. Sua origem ocorreu acidentalmente, quando a cozinheira de um de nossos heróis esqueceu o leite no fogo. Ao voltar para a cozinha, havia caramelizado, resultando em um doce e delicioso produto cremoso. Hoje distribui-se na nossa gastronomia fazendo parte de diversos pratos … Leia mais