Nocciomela Cozimento rápido e fácil

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A AVELÃ são bolachas grandes de que vos quero falar hoje: são ricas em polpa de maçã ralada e avelãs e têm uma aparência rústica e gulosa.

Na minha opinião, estes biscoitos são perfeitos para Café da manhã pela manhã, mas também para um lanche saudável e genuíno ou para uma pausa doce.

As avelãs são sem manteiga, sem amoníaco e são muito simples e rápidas de fazer.

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Todos os ingredientes são misturados, os biscoitos são formados e passados ​​no açúcar para cobri-los completamente: alguns minutos de cozimento e você terá doces perfumados, macios por dentro e crocantes por fora.

Quer prepará-los comigo? Então vamos lá, eu vou te dizer como…

Ingredientes para 18 biscoitos:

-200 gramas de farinha 00

-200 gr de farinha integral

-150 gramas de açúcar (também de cana, se preferir) + aquele para “empanar” os biscoitos

-1 ovo

-180 gr de polpa de maçã

-70 gr de avelãs torradas

-70 ml de óleo de girassol

-80ml de leite

-1/2 (meia) saqueta de fermento

– a raspa ralada de 1/2 (meio) limão orgânico

-1 pitada de sal

Cozimento: 20 minutos em forno estático pré-aquecido

Dificuldade: baixa

Baixo custo

Preparação: coloque a farinha, o sal, o açúcar, as raspas de limão, o ovo, o óleo, o leite, a polpa de maçã ralada à juliana, as avelãs picadas e o fermento numa tigela grande.

Amasse vigorosamente até que a mistura fique bastante homogênea e trabalhável.

Agora forme os biscoitos retirando da massa pedaços grandes como tangerinas grandes: depois passe-os no açúcar, de modo a cobri-los completamente.

Disponha-os, levemente espaçados, na assadeira forrada com o papel especial.

Asse em forno pré-aquecido na temperatura indicada até dourar.

As avelãs para o café da manhã de amanhã estão prontas e eu só tenho que te marcar aqui!

Até breve, a Chicchina.

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