Apesar do calor escaldante deste período, a actividade do meu forno não tem trégua… Poverello, talvez já estivesse ansioso por umas pequenas férias mas… nada, a Chicchina, vermelho-púrpura, continua a cozer e a despejar tudo está girando em sua cabeça.
O que vou descrever para vocês são deliciosos muffins com coração de Nutella. Quando se trata deste produto, muitos olhos brilham (para mim primeiro): eles são simples e muito rápidos de preparar, então não há desculpas …. acompanhe-me enquanto os preparamos juntos ….
Ingredientes para 12 muffins:
-350 gramas de farinha
-110 gramas de açúcar
-1 pitada de sal
-1 saqueta de fermento
-1 ovo
-180ml de leite
-110 gr de manteiga derretida fria
-12 colheres de Nutella (mais duas ou três como homenagem a quem escreveu a receita)
-açúcar em pó
Cozimento: 20/25 minutos em forno pré-aquecido a 180°
Dificuldade: baixa
Baixo custo
Preparação: o importante, na hora de fazer muffins, é preparar os ingredientes sólidos e líquidos separadamente e combiná-los apenas quando estiverem bem misturados… não me perguntem porquê, mas é isso.
Em uma tigela, misture os ingredientes sólidos, a saber: farinha, sal, açúcar e fermento.
Em uma segunda tigela coloque a manteiga derretida fria, o ovo e o leite e misture-os: em seguida, misture os dois preparos e bata com as batedeiras até obter uma mistura espumosa.
Cubra o molde MULTIMUFFIN com os copos apropriados, coloque uma colher de nossa preparação em cada copo.
Agora coloque uma colher de chá de Nutella no centro de cada molde como mostra a fotografia.
Coloque outra colher de massa em cima da Nutella.
Asse em forno pré-aquecido por vinte e vinte e cinco minutos, dependendo da potência do seu forno…. o meu é uma bomba (mas vamos torcer para que não exploda e me deixe de pé!!!!)
Viu como é fácil? Um grande beijo a todos, boa continuação de verão, estou sempre esperando vocês aqui!!!