O merengue é uma das sobremesas mais populares devido ao seu sabor delicioso e à suavidade que derrete ao entrar em contato com o paladar. Quanto ao seu preparo, seus ingredientes são muito fáceis de encontrar e apesar de ser um pouco trabalhoso, o resultado é sempre incrível.
Esse merengue francês passo a passo É preparado a partir de clara de ovo ao ponto de nougat combinada com açúcar e cozida, para que adquira aquela consistência característica.
Desta vez no RecetasGratis decidimos mostrar-lhe uma rica receita de merengue francês, uma deliciosa sobremesa com a qual poderá surpreender os mais pequenos em casa. Inscreva-se e vamos descobrir juntos como fazer merengue francês de maneira fácil e simples.
5 comensais
2h 30m
Sobremesa
dificuldade média
Custo barato, Receitas assadas, Receita tradicional francesa
Ingredientes para fazer Merengue Francês passo a passo:
Como fazer merengue francês passo a passo:
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Em primeiro lugar reunimos os ingredientes que precisaremos para preparar passo a passo este delicioso merengue francês.
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Para começar colocamos as caras de ovo numa tigela funda juntamente com uma pitada de sal e com a ajuda de uma batedeira devemos bater até estão prestes a nougat.
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Quando as claras estiverem prestes a virar nougat adicionamos o açúcar em três gols sem parar de bater, isso faz a consistência da nossa forma caseira de merengue.
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Uma vez adicionado todo o açúcar, vamos adicionar também o açúcar de confeiteiro em três quantidades, para que nossa mistura pareça mais brilhante e ficará ainda mais grosso.
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Assim que nossa mistura formar picos, podemos começar a formar os merengues franceses: para isso colocamos um pouco de nossa mistura em uma manga e sobre papel manteiga ou em uma assadeira com manteiga colocamos um pouco da mistura dando a forma que gostamos mais. Neste caso, formei espirais.
Agora trazemos a bandeja de merengue francês para assar por 2 horas a 100°Ccuidando para não dourar por baixo.
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Uma vez o merengue francês passo a passo Deixamos descansar dentro do forno aberto por uma noite inteira ou pelo menos 8 horas. Após este tempo podemos desfrutar destas deliciosas sobremesas.
E se você gosta de merengues, experimente estas diferentes receitas que recomendamos a seguir:
