Ele frango ao alho É um clássico na nossa cozinha, e com certeza cada casa tem a sua receita. No RecetasGratis vamos preparar uma receita tradicional mas com uma nova apresentação e um toque especial. É uma receita fácil, com ingredientes baratos, mas com uma bela forma de apresentá-la, em formato individual e incorporando massa folhada, que costuma ser bastante apreciada tanto por crianças como por adultos. Feito na hora e quentinho é muito gostoso, mas quando frio também podemos continuar saboreando seu delicioso sabor.
Se por acaso não gostar de alecrim, pode substituí-lo por tomilho, por exemplo, e usufruir do seu aroma e do bom sabor que também confere aos pratos. Continue lendo e descubra como fazer massa folhada recheada com frango.
4 comensais
1h 30m
Prato principal
baixa dificuldade
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para fazer massa folhada de frango com alho:
Como fazer massa folhada recheada com frango ao alho:
1
Começaremos esmagando levemente os dentes de alho. Nós reservamos.
2
Retiramos a pele das coxas sem osso, retire as partes gordurosas e corte em tiras. Salpicamos a gosto.
3
Aqueça o azeite numa frigideira larga e junte o raminho de alecrim lavado e seco, o alho e as tiras de frango. Fritamos por 10 minutos em fogo forte.
4
Incorporamos o vinhoabaixe o fogo, tampe e deixe o frango com alho cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
5
Entretanto, faça a massa folhada e pré-aqueça o forno a 200 ºC. Espalhe a massa folhada e corte-o ao meio. Depois, pincelamos uma das metades com ovo batido e colocamos a outra metade por cima.
6
Corte a massa em quatro partes iguais. e marque com uma faca um retângulo um pouco menor no centro de cada massa folhada, mas sem cortar a massa, apenas o suficiente para marcá-la. Desta forma, ficará como uma espécie de recipiente e poderemos preparar a massa folhada recheada com frango.
7
Pincele com mais ovo batido e assamos a massa folhada a 200 ºC com aquecimento sobe e desce por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
8
Retire o retângulo central da massa folhadaexatamente onde havíamos marcado, para deixar um buraco e poder enchê-los com o frango com alho.
9
Distribuímos o frango com alho entre as massas folhadas e sirva imediatamente. Decore se desejar com um pouco de alecrim fresco. Uma receita muito colorida, rica e fácil. Se você gostou da receita, te convido ao meu blog Bolos para você.
Se você gostou da receita Massa folhada recheada com frango ao alhosugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Massa Folhada Salgada.