O marmelada de laranja É uma verdadeira iguaria que podemos saborear ao pequeno-almoço com umas tostas acabadas de fazer, ou usar para decorar os nossos bolos. No entanto, possui uma quantidade de açúcar que muitos preferem evitar, optando por utilizar outros alimentos para o mesmo fim.
Por outro lado, todos os diabéticos devem procurar alternativas aos alimentos ricos em açúcares como as compotas, sendo uma boa opção fazê-las em casa, omitindo o açúcar. Como? Preparar um doce 100% laranja. No entanto, o resultado pode ser muito ácido para muitos. Então, como podemos adoçar sem açúcar ou adoçantes? Para esses casos, podemos optar por alimentos naturais com certo grau de doçura que nos ajudem a equilibrar a acidez da laranja. Se você quiser descobri-los, continue lendo e aprenda em Receitas Grátis como fazer marmelada de laranja sem açúcar ou adoçante.
2 comensais
2h 30m
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer marmelada de laranja sem açúcar ou adoçante:
Como fazer marmelada de laranja sem açúcar ou adoçante:
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Para as pessoas com diabetes que desejam obter uma geléia de laranja sem açúcar, mas doce, recomendamos optar pelo xarope de agave, pois possui um índice glicêmico mais baixo. Em qualquer caso, é sempre aconselhável consultar o seu médico para estabelecer a quantidade em função do tipo de diabetes que tem. Para não diabéticos, sugerimos o uso de xarope de agave ou mel. Por outro lado, também é possível preparar a compota simplesmente com a fruta e a água. uma vez pronto os ingredientes a usarvamos começar!
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Descasque as laranjas, retirando com cuidado a parte branca delas. Depois, cortamos e reservamos. Ao mesmo tempo, coloque a água em uma panela e leve ao fogo alto até ferver. Para aromatizar um pouco a geleia de laranja sem açúcar, podemos adicionar alguns paus de canela à água.
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Uma vez atingido o ponto de ebulição, apresentamos as laranjas cortadas e abaixe a temperatura para cozinhar a geléia sem açúcar ou adoçante a ferver.
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Após cerca de cinco minutos, adicione o suco de limão e o xarope de agave ou mel. Lembre-se que esses dois últimos ingredientes são totalmente opcionais, então você também pode fazer sua geléia de laranja sem açúcar apenas com água.
Truque: O limão é um poderoso conservante natural, por isso nos permitirá conservar a geléia por mais tempo.
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Deixe cozinhar o preparado, mexendo de vez em quando, até não sobrar água e o resultado é uma geléia consistente. Para manter a fibra da fruta, recomendamos esmagá-la, enquanto se preferir eliminar a fibra aconselhamos coar a compota.
Truque: Se você decidiu adicionar a canela, lembre-se de remover os galhos antes de esmagar a geleia.
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Quando marmelada de laranja sem açúcar ou adoçante está pronto, distribuímos em potes de vidro esterilizados e fechamos. Se pretendemos guardá-lo algum tempo antes de abri-lo, teremos que esterilizar os frascos quando estiverem cheios, colocando-os fechados em água fervente e deixando-os por alguns minutos. Depois de aberto, sendo um doce de fruta natural, não costuma durar mais de duas semanas.
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E se quiser descobrir outras geleias de frutas sem açúcar, reveja as ideias a seguir e deixe seu comentário avaliando a receita.
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