O manteiga de amendoim É um daqueles alimentos que está sempre associado a junk food, que engorda e faz mal à saúde. O comercial, processado e cheio de açúcar talvez, mas as coisas caseiras mudam. Além da satisfação de fazer você mesmo e economizar na embalagem, quase parece outra receita. O sabor é ainda melhor (para mim claro), é super simples de preparar e só leva amendoim. Claro que você deve tomá-lo com moderação, mas se o fizermos assim obteremos todos os benefícios das nozes, com um sabor e textura incríveis e sem nenhum dos aspectos nocivos da manteiga comercial. Vamos, resumindo: você tem que experimentar! Então continue lendo e aprenda comigo e Receitas Grátis como fazer manteiga de amendoim caseira sem açúcar.
1 lanchonete
15m
Lanche
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Manteiga de Amendoim Caseira Sem Açúcar:
Como fazer Manteiga de Amendoim Caseira Sem Açúcar:
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Sim os amendoins não são torrados, como os meus, colocamos em uma assadeira e nós os brindamos cerca de 10 minutos (dependendo da temperatura que definir), mexendo de vez em quando para que assem todos por igual. Quando ficam dourados ao nosso gosto e exalam aquele cheiro delicioso característico, tiramos do forno e deixamos arrefecer numa tigela.
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Quando tiverem esfriado, nós os colocamos em um processador de alimentos para continuar com a elaboração da pasta de amendoim caseira.
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Esta receita é muito fácil, mas você tem que ter um pouco de paciência. Quando ligamos o processador, o amendoim passará por várias fases. Primeiro serão triturados e parecerá que vamos obter uma espécie de farinha grossa. Não se preocupem. Tem que esperar. Aos poucos vão soltando o óleo e ficando mais úmidos. vai formar uma pasta que com o tempo se tornará mais fluido. Vamos esperar até obter a consistência que gostamos.
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Quando começamos a ver que a consistência está próxima da desejada, daquela que gostamos, adicionamos o sal e continuamos batendo a manteiga de amendoim.
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E é isso! Quando atingimos a consistência que gostamos, paramos o processador e transferimos a manteiga para uma jarra. Vamos esperar que esfrie bem para fechar o frasco completamente. E agora podemos desfrutar deste delicioso Manteiga de amendoim caseira sem açúcar e de forma saudável e adequada para veganos. Mais barato, mais sustentável e mais gostoso. Você não pode pedir mais! Podemos usá-lo no café da manhã ou para preparar deliciosas sobremesas, como um bolo de limão recheado com esta manteiga. Não deixe de visitar meu blog Mins Cocina para conhecer todas as minhas receitas.
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