Ele simlombo de peru É um corte de peru muito saudável, fácil e rápido de preparar. Nesta oportunidade, vamos preparar uma receita de lombo de peru com mostarda que se tornará um prato perfeito para adicionar ao nosso cardápio alimentar regular, especialmente para o almoço.
Se você está com pressa e precisa resolver na hora, ou busca variedade entre suas refeições e que sejam igualmente deliciosas, esta receita é ideal, acompanhe conosco o passo a passo e descubra como fazer lombo de peru com mostarda em Receitas Gratuitas.
2 comensais
15m
baixa dificuldade
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para fazer Lombo de Peru com Mostarda:
Como fazer Lombo de Peru com mostarda:
1
Coloque a soja em um recipiente para começar a preparar o molho de mostarda para peru.
2
Então, adicione as 3 colheres de sopa de mostarda e mexa até obter um molho marrom claro e reserve.
3
Pegue o alecrim seco e, com uma faca, pique-o a ponto de esmagá-lo Como mostrado na imagem.
Truque: Se tiver ramos de alecrim, retire os ramos e prossiga para picar o alecrim.
4
Pegue o pedaço de peru e tempere com sal e alecrim.
5
Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e frite o peru dos dois lados em fogo alto até selar. Deve estar cozido por fora, mas cru por dentro. Retirar e reservar.
6
Na mesma frigideira sem lavar, adicione o alho picado em fogo alto por 3 a 4 minutos até dourar. próximo, adicione o molho de soja e a mostarda que você reservou ao lado do alho. Adicione o açúcar, pimenta moída na hora ou páprica até dissolver.
Truque: Você também pode fazer o lombo de peru com mostarda e mel usando 20 ml de mel em vez de açúcar, uma opção perfeita se você procura uma alternativa mais saudável.
7
Adicione os pedaços de peru reservados e cozinhe em fogo médio até que o interior do lombo de peru esteja cozido.
8
Cubra o peru com o molho de mostarda e soja; deixe cozinhar até dourar. Sirva quente e divirta-se!
Se você gostou da receita Lombo de peru com mostardasugerimos que você entre em nossa categoria de receitas de peru.
Lombo de peru com mostarda – Sugestões e outras receitas
O lombo de peru é um prato que lhe oferece a oportunidade de substituir alguns elementos se procura uma variedade de sabores, ou se procura simplificar a receita. Por exemplo, se não tiver peru, pode usar frango da mesma forma que o nosso peru mostarda
Como já mencionamos acima, o mel também é um bom substituto do açúcar, mais saudável e vai dar um sabor um pouco diferente, mas harmoniza perfeitamente com a mostarda. Outra alternativa para simplificar a receita é usar diretamente mostarda de mel.
Caso queira conhecer outra opção além da raspa de laranja caso utilize, a raspa de limão é o substituto indicado. Por fim, você também pode adicionar cebola à receita, fritando-a antes de adicionar o alho e depois mexer com ele. Se o fizer, sugerimos que compense com um pouco mais de mel para reduzir a coceira.
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