Lombo de peru com cerveja

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Lombo de peru com receita de cerveja

Ele peru para cerveja É um prato delicioso que podemos preparar com facilidade e rapidez, também é ideal como prato principal para nossos almoços ou jantares. É uma alternativa altamente recomendada para os amantes de carne que procuram receitas diferentes das habituais, mas que realçam o sabor e oferecem uma variedade de texturas.

No Receitas Grátis você aprenderá passo a passo como fazer lombo de peru na cerveja, uma receita que o ajudará a sair de problemas em qualquer dia da semana e a qualquer hora. Além disso, você pode seguir essas mesmas instruções com outro corte, como peito ou coxas.

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2 comensais
30m
Prato principal
dificuldade muito baixa

Características adicionais:
Custo barato, popular no outono-inverno, refogado

Ingredientes para fazer Lombo de Peru com cerveja:

Como fazer lombo de peru com cerveja:

1

Tempere o pedaço de peru com sal e pimenta a gosto. Claro, seque bem a peça antes de temperá-la para ajudar a aderir melhor a farinha na hora de empanar.

Receita de Lombo de Peru com Cerveja - Passo 1

2

Pane o lombo de peru Passando-o pela farinha de trigo. Isso é feito para torná-lo mais crocante por fora e mais suculento por dentro.

Truque: é preferível peneirar a farinha para evitar grumos e obter um empanado mais uniforme.

Receita de Lombo de Peru com Cerveja - Passo 2

3

Com um pouco de óleo de girassol, frite a carne em fogo alto dos dois lados até ficar selado, ou seja, até ficar bem cozido por fora, mas cru por dentro. Retire do fogo e reserve.

Receita de Lombo de Peru com Cerveja - Passo 3

4

Na mesma panela, adicione o alho picado em quadradinhos e frite também em fogo alto por 3 a 4 minutos ou até dourar sem queimar.

Receita de Lombo de Peru com Cerveja - Passo 4

5

Substitua o pedaço de peru que foi reservado e misture com o alho para que adquira seu sabor, assim o lombo de peru com cerveja ficará mais gostoso.

Receita de Lombo de Peru com Cerveja - Passo 5

6

despeje a cerveja e deixe ferver em fogo médio até que o peru esteja cozido por dentro e o álcool da bebida evapore.

Receita de Lombo de Peru com Cerveja - Passo 6

7

Cubra todo o peru com o molho de cerveja e cozinhe até engrossar. A farinha com que cobriu o peru não só serve para dar uma textura extra à carne, como também ajuda a engrossar o molho.

Receita de Lombo de Peru com Cerveja - Passo 7

8

Para uma melhor apresentação e sabor, pode acompanhar o prato com rodelas de laranja ou limão e folhas de louro secas. Aproveite este simples e delicioso receita de lombo de peru com cerveja E não esqueça de deixar seu comentário.

Truque: a folha de louro também pode ser adicionada à panela enquanto cozinha o molho.

Receita de Lombo de peru com cerveja - Passo 8

Se você gostou da receita Lombo de peru com cervejasugerimos que você entre em nossa categoria de receitas de peru.

Com o que acompanhar o lombo de peru à cerveja

Como você deve ter notado, para a realização desta receita não são necessários muitos ingredientes e todos os necessários são muito fáceis de conseguir, podendo até estar à mão no nosso dia a dia. Com esta receita de cerveja de peru, você pode adicionar um novo prato criativo ao seu cardápio semanal. Se não tiver peru, pode substituir por frango, já a cerveja, pode variar entre loira ou preta, o sabor ficará um pouco diferente, mas igualmente delicioso.

Depois de pronta a receita, pode servir o lombo de peru em molho de cerveja acompanhado de qualquer um dos seguintes acessórios:

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