O que vou descrever não é um bolo com uma dúzia de preparações diferentes e para decorá-lo não precisa de um mestre no uso do saco de confeitar: é um bolo que é simples mas …. simplesmente incrível .
Não quero parecer exagerado, mas este é o bolo mais saboroso que já comi.
Desculpe se chamei pelo meu nome, mas a receita é absolutamente minha e tenho tanto orgulho dela que permiti!!
Já há algum tempo, na onda de aprovação recebida pela “Melosa”, estava a pensar num bolo em casca de massa folhada, enriquecido com colheradas de Nutella e compota…. o que mais posso dizer?!
Com ingredientes semelhantes não pode faltar e, então, talvez seja apropriado parar de conversar, ir para a cozinha e ver juntos como preparar o ganancioso de Chicchina
Ingredientes: – 1 rolo de massa folhada redonda (da bancada refrigerada)
-360 gramas de farinha
-2 ovos
-100 gramas de açúcar
-2 potes de iogurte de coco (250 ml)
-4 colheres de óleo de girassol
-4 colheres de água
-2 colheres de sopa de rum
-1 saqueta de fermento
-1 pitada de sal
Preencher:
-Nutella
– Geleia de morango a gosto.
Cozimento: 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°
Dificuldade: baixa
Baixo custo
Preparação: forre uma forma de vinte e quatro centímetros com a borda de abertura com papel manteiga e coloque a massa folhada sobre ela
Bata os ovos numa tigela com a batedeira eléctrica juntamente com o açúcar, o óleo, a água, o rum, o iogurte e o sal.
Quando a mistura estiver bem inchada, adicione a farinha, o fermento e continue a trabalhar até que todos os ingredientes estejam perfeitamente misturados.
Despeje a mistura no molde previamente revestido.
Agora adicione colheradas de Nutella alternando com colheradas de geleia.
Asse o bolo em forno quente pelo tempo definido, até que a superfície esteja dourada.
Retire do forno e, quando o bolo estiver morno, retire a borda da forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro e… Saboreie essa delícia!!!!
Estou sempre te esperando aqui, um abraço. Cristina/Chichina.