Guisado de pescada com batatas

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Receita de Pescada guisada com batatas

Desta vez proponho um prato de peixe muito saudável, uma ensopado de pescada com batatas, a minha versão da tradicional pescada galega com batatas. Um prato simples, com muito sabor e que é feito quase no vapor. Como a pescada é tão macia, o toque de páprica doce ou picante dá-lhe muito sabor e temos um prato saudável e completo. Ideal para preparar um jantar.

2 comensais
30m
Prato principal
baixa dificuldade

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Características adicionais:
Custo Médio, Ensopado

Ingredientes para fazer Guisado de Pescada com Batatas:

Como fazer Pescada guisada com batatas:

1

Primeiro vamos cortar o alho laminado.

Receita de Pescada guisada com batatas - Passo 1

2

Cortamos as batatas em fatias finas

Receita de Pescada guisada com batatas - Passo 2

3

Salgamos a pescada em ambos os lados.

Receita de Pescada guisada com batatas - Passo 3

4

Em uma caçarola colocamos um bom jato de óleo em fogo médioe colocamos o alho laminado.

Receita de Pescada guisada com batatas - Passo 4

5

Quando começa a ganhar cor adicionamos a pápricaPode ser doce ou picante, ou uma mistura dos dois. Mexa imediatamente para que a páprica não queime e acrescente o copo de água.

Receita de Pescada guisada com batatas - Passo 5

6

nós colocamos as batatas no fundo da caçarola e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Que quando furadas as batatas ficam quase macias.

Receita de Pescada guisada com batatas - Passo 6

7

nós colocamos os pedaços de pescada por cima das batatas, cubra a caçarola com uma tampa e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Com a ajuda de uma colher vamos colocando um pouco do molho na pescada estufada com batatas.

Truque: Se quiser que a caldeirada de pescada com batatas fique mais líquida, junte mais água ou caldo de peixe.

Receita de Pescada guisada com batatas - Passo 7

8

Após este tempo, verificamos se a pescada está cozida. Nós desligamos e colocamos em uma fonte.

Receita de Pescada guisada com batatas - Passo 8

9

Coloque as batatas, as rodelas de pescada por cima e o restante molho por cima. Polvilhe um pouco mais de páprica em cima do prato. E alisar o ensopado de pescada com batatas para comer!

Acompanhe este prato principal com uma samfaina catalã como entrada e um pão-de-ló caseiro da avó como sobremesa, por exemplo. Para encontrar outras opções ou ver minhas novas receitas, basta entrar no meu blog Cocinando con Montse.

Receita de Pescada guisada com batatas - Passo 9

Se você gostou da receita Guisado de pescada com batatassugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pescada.

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