As compotas caseiras são ideais para aproveitar a fruta madura, pois permitem-lhe dar uma segunda oportunidade e transformá-la num doce perfeito para o pequeno-almoço ou lanche. Assim, podemos preparar doce de laranja, doce de morango ou, como neste caso, doce de marmelo.
O marmelo é uma fruta rica em fibras, principalmente, embora também possua certas quantidades de minerais como potássio e cálcio. Para aproveitar suas propriedades, o ideal é comê-lo sem cozinhar, porém, quem não gosta de marmelada ou marmelada? Portanto, em Receitas Grátis você descobrirá como fazer marmelada. Não perca a receita!
2 comensais
2h 30m
Café da manhã
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, cozido
Ingredientes para fazer geléia de marmelo fácil:
Como fazer geléia de marmelo fácil:
1
Para começar com a receita de marmelada primeiro Descasque e tire o caroço aos marmelos, pique-os e coloque-os na panela. Adicione o suco de limão, a água e espere a mistura ferver. Assim que atingir o ponto de ebulição, cozinhe por uma hora em fogo baixo.
2
Após a primeira hora, adicione o açúcar e quando se dissolve adicione também os cravos moídos e espere mais uma hora. Lembre-se de mexer a marmelada de vez em quando para que não grude.
3
Passado esse tempo, se gostar da textura do doce de marmelo caseiro, pode deixa assim ou bate para que fique homogêneo. Estará pronto para embalar!
4
Para embalando a geléia de marmelo É importante que seja armazenado em potes de vidro com tampa que feche bem e faça vácuo para que dure mais tempo.
Este doce de marmelo fácil é ideal para o pequeno-almoço ou como lanche em tostas, mas também para rechear todo o tipo de bolos e bolos, como um bolo de baunilha, por exemplo.
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Como embalar marmelada
Para conservar o doce de marmelo, quando o lume baixar e o doce ainda estiver bem quente, deite-o nos frascos, feche-os e deixe-os rosto para baixo a noite toda. Os potes não devem quebrar mesmo que a mistura esteja muito quente. Se a tampa for afundada pela manhã e ao ser aberta fizer um som de “pop”, significa que o vácuo foi criado corretamente. Se quiser, também pode esterilizar os frascos antes de engarrafar, mas apenas se fizer uma grande quantidade ou se demorar a consumir.
Como esterilizar potes de vidro
Para esterilizar os frascos, coloque-os descobertos no forno a 150-180ºC enquanto coze o doce de marmelo. Ou, eles são colocados sem tampa em uma panela e deixados ferva por 15-30 minutos. Coloque as tampas em água quente prestes a ferver, o que significa que está prestes a ferver, mas não ferve, fora do fogo, na bancada da cozinha. Nós os deixamos até você embalar a geléia.
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