Está geléia de baga de árvore Eu cozinhei com algumas amoras que minha Sofia (minha neta) colheu no campo de seu avô Simón. Além de ter um sabor mais doce que a amora, essa fruta, colhida nos meses mais quentes do ano, é uma importante fonte de antioxidantes.
Estes frutos silvestres podem ser consumidos crus, pois são doces e saborosos. Para os tornar mais refrescantes, podem ser acompanhados por uma bola de gelado ou iogurte, podendo ainda ser preparados num sorvete ou como componentes de um bolo. Podem fazer parte de uma salada ou virar um molho para acompanhar carnes.
Mas desta vez partilho com o RecetasGratis esta geleia de amora preta caseiro que você também pode usar para fazer outros pratos e acompanhamentos.
4 comensais
24h
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, cozido
Ingredientes para fazer Geléia de Amora:
Como fazer geléia de amora:
1
Em primeiro lugar, para preparar esta receita de compota de frutos silvestres, Lavamos bem os frutos da floresta e deixe escorrer.
2
Num recipiente colocamos todos os ingredientes indicados na receita e deixamos macerar a noite toda juntamente com as amoras.
3
Coloque as amoras maceradas em uma panela ao fogo e quando começarem a ferver reduza o fogo e deixe-as cozinhe por 35 minutosmexendo de vez em quando para que a geléia de amora não grude na caçarola.
4
Deixe a compota de amoras arrefecer um pouco e nós o rasgamos depois na batedeira.
Truque: Se você quiser uma geléia de amora mais clara, pode coar em uma peneira fina e assim não ficará restos da fruta.
5
Vamos enchendo os potes (que teremos esterilizado) com a compota de bagas de árvore.
6
Feche bem os potes, coloque-os em uma panela coberta com água e deixe cozinhar por 20 minutos. Por fim, desligamos o fogo e deixamos esfriar na caçarola.
nós já temos um geléia de baga de árvore caseiro que pode durar meses, se você não comer antes. Agora você pode usá-lo para preparar um cheesecake com geléia, por exemplo, ou para combinar com qualquer receita do meu blog La Cocina de Catina que você goste.
Se você gostou da receita Geleia de amora pretasugerimos que você entre em nossa categoria Jam Recipes.