Voltar para casa saudado pelo cheiro de biscoitos recém-assados é sempre lindo. Estes são feitos num piscar de olhos e são ideais para acompanhar uma xícara de chá, chocolate, café ……..
Ingredientes:
-400 gramas de farinha
-3 gemas
-130 gr de manteiga derretida
-140 gramas de açúcar
-sal (uma pitada)
-1 saqueta de vanilina
-Para decorar: chocolate amargo, mompariglia
Cozimento: 12/15 minutos em forno pré-aquecido a 180°
Dificuldade: baixa
Baixo custo.
Preparação: coloque a farinha, 3 gemas, manteiga derretida, açúcar, sal e baunilha numa tigela grande; misture bem adicionando, se necessário, algumas colheres de água fria.
Dessa forma, você obterá uma pasta firme e bem misturada para descansar na geladeira por 30 minutos. Passado este tempo, pegue na massa e faça rolinhos com cerca de 5/6 centímetros de comprimento e dê-lhes a forma dos mesmos. Disponha os biscoitos em duas assadeiras forradas com o papel especial
e leve ao forno a 180 graus por 12/15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria.
Quando os biscoitos estiverem frios, mergulhe uma ponta dos biscoitos no chocolate, espere alguns minutos e depois decore com miçangas, granulado colorido, açúcar granulado e o que você mais gostar.
Eles são tão fáceis que você não pode deixar de tentar. Agora deixo-vos, um abraço, Cristina!!