A palavra empanada vem do verbo “empanar”, cuja definição segundo o RAE é envolver algo em massa ou pão para cozinhá-lo no forno. Neste caso, juntamente com as Receitas Gratuitas, ensinaremos como envolver atum, legumes e queijo para obter um prato rico, nutritivo e fácil. Pode ser uma boa opção para levar para o trabalho ou escola. Além disso, você pode congelar essas empanadas depois de cozidas, sua conservação será segura por 3 meses. Lembre-se de fazê-lo assim que estiverem frios, separando-os com papel transparente, e não esqueça de acrescentar a data para saber o dia em que foram congelados. Entre outros aspectos notáveis desta receita, o atum confere a este prato qualidades nutricionais para o sistema cardiovascular e o queijo, fonte de cálcio, melhora a saúde dos ossos, ajudando a prevenir problemas como a osteoporose.
Portanto, recomendamos que você leia esta receita para saber como fazer empanadas de atum e queijo fácil. A cozinhar!
4 comensais
45m
Prato principal
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Empanadas de Atum e Queijo:
Como fazer Empanadas de Atum e Queijo:
1
Para começar a receita das empanadas de atum e queijo, deve primeiro descasque, pique e doure a cebola em uma panela em fogo alto com 1 colher de chá de óleo. Depois de ganhar cor, abaixe o fogo para médio e adicione 1 colher de sopa de água quente. Isso levantará o fundo do cozimento e ajudará a cozinhar a cebola, caramelizando-a com seus próprios açúcares. Quando a água tiver evaporado, você pode adicionar mais 1 colher de sopa e repetir esse procedimento quantas vezes quiser. Quanto mais você fizer isso, mais doce será. Reserva.
2
Lave folha por folha e pique espinafre cru.
Truque: em vez de escaldá-lo ou refogá-lo, deve-se usá-lo cru nesta preparação. Assim ficará mais nutritivo não perdendo nutrientes nos 2 modos de cozimento.
3
Misture os espinafres picados com 2 latas de atum ao natural, indicamos que devem ser escorridos, e misture também as cebolas previamente caramelizadas. Tempere o recheio das suas empanadas de atum e queijo a gosto. Depois de experimentar e gostar, passe para a próxima etapa.
4
Comece a rechear suas empanadas. Para isso, mergulhe a borda do meio disco de empanada e adicione 1 colher de sopa de recheio No meio. Disponha o queijo fresco corte em cubos pequenos. Ressaltamos que o folhado de atum e queijo empanado também é uma boa opção, portanto, você pode optar por comprar o folhado e fazer os seus próprios discos. Ressaltamos que a empanada de queijo Filadélfia e atum também é deliciosa!
5
Prossiga para fechar a empanada. Feche com um garfo para garantir que não abram durante o cozimento. Enquanto recheia e fecha as empanadas, ligue o forno a 220 ºC para que fique bem quente na hora de cozinhá-las. Ressaltamos que também pode cozinhar rissóis de atum fritos, mas será menos saudável.
6
Disponha as empanadas de atum e queijo em uma assadeira com 1 colher de chá de óleo espalhado com um guardanapo ou spray de cozinha com cerca de 1 dedo de largura. Desta forma, o calor será uniforme para cada um durante o cozimento. Pinte-os com o ovo batido.
7
Este ponto é opcional, porém garantimos que se você gosta do sabor agridoce vai adorar esta etapa. Uma vez que as empanadas estejam pintadas com o ovo batido, você pode polvilhar um pouco de açúcar sobre eles. Asse suas empanadas no forno pré-aquecido a 220ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem douradas a seu gosto.
8
Desfrute de deliciosas empanadas de atum e queijo e conte-nos nos comentários o que você achou desta receita fácil de empanadas de atum e queijo assadas.
Se você gostou da receita Empanadas de atum e queijosugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Atum.
Empanadas de atum e queijo e outros ingredientes
O essencial desta receita é que, graças aos espinafres, estas empanadas de atum e queijo fornecer nutrientes ao seu corpo, e também, poucas calorias. Desta forma, dependendo dos discos de empanada e do modo de cozedura que utilizar, poderá falar-se de um prato muito saudável. No entanto, existem muitas versões para rechear essas empanadas, por isso queremos compartilhar com você Outras opções:
- Atum, queijo fresco, cebola, pimento vermelho e ovo cozido picado.
- Atum, queijo para barrar e cebolinha.
- Atum, cebola, queijo de cabra, azeitonas, pimentão e pinhões.
- Atum, fiambre e queijo.
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