Quando pensamos em empanadas, sem dúvida todos os nossos sentidos começam a imaginar os recheios mais clássicos, todos eles salgados. No entanto, as empanadas estão expandindo seus horizontes e hoje ousam nos desafiar com sabores doces. Hoje, propomos-lhe que os prepare com uma clássica e cremosa ganache de chocolate a que não vai resistir. Da mesma forma, eles são preparados com tanta facilidade e rapidez, que resolverão em um instante aqueles doces que todos temos.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer empanadas de chocolate. A cozinhar!
3 comensais
2h 30m
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer a Empanada de Chocolate:
Como fazer Empanada de Chocolate:
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Como primeiro passo para fazer as empanadas de chocolate, pique o chocolate e reserve em uma tigela. Por outro lado, aqueça o leite ou creme, até que esteja prestes a ferver. Você pode fazer isso em um recipiente no fogão ou no microondas.
Truque: Você pode usar chocolate com a porcentagem de cacau que preferir, dependendo da intensidade que deseja atingir.
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despeje o creme quente sobre o chocolate e deixe repousar 1 minuto.
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Comece a misturar os dois ingredientes, adicione as raspas de laranja e continue mexendo até que tudo se integre completamente e você obtenha um preparação leve e brilhante.
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Cubra o recheio com película aderente e sair descansar à temperatura ambiente para que seja preciso consistência.
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Quando o creme de chocolate tiver solidificado o suficiente, pré-aqueça o forno a 200°C e polvilhe o fundo de uma assadeira com farinha de rosca.A seguir, monte as empanadas de chocolate distribuindo o ganache sobre os discos de empanada com a ajuda de uma colher. Em seguida, umedeça as bordas e fecha bem com um estalo.
Coloque as empanadas doces na assadeira, pincele-os com o ovo batidoentão polvilhe com açúcar e assar por cerca de 10 ou 15 minutos, até dourar.
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As empanadas de chocolate estão agora prontas para lhe dar aquele sabor doce que tanto deseja. ohComer! Conte-nos nos comentários a sua opinião e partilhe connosco uma fotografia do resultado final.
Com o que acompanhar os bolinhos de chocolate assados
Estas empanadas podem ser acompanhadas tanto com um bom café como com um copo de aguardente. Além disso, como sempre, deixamos você algumas variantes para você experimentar no preparo do recheio:
- Adicione nozes como nozes, avelãs ou pistache.
- Cascas de laranja picadas ficam deliciosas com chocolate.
- Você também pode incorporar frutas como bananas, mirtilos ou pedaços de frutas vermelhas. Neste último caso, remova o máximo possível do líquido.