Já fizemos várias receitas de doces caseiros, e hoje voltamos com uma opção super saudável para os pequenos. Sabemos que as gomas, também conhecidas como gomas, são um doce que as crianças adoram e que ao mesmo tempo contém muito açúcar.
Vamos preparar uma receita de gomas super naturais, com poucos ingredientes e sem açúcar de forma fácil e rápida.
sobre essas gomas caseiras
Digo-vos que estes doces caseiros que contêm frutas naturais são muito saborosos. Eu usei morangos mas você pode trocar a fruta se quiser desde que respeite as proporções, ou seja, uma xícara de fruta triturada.
Além disso, ao invés de usar açúcar, usei um adoçante, no meu caso a sucralose, mas você pode substituir por stevia ou outro similar. Esta receita de gomas caseiras, sem açúcar e acompanhadas por uma nutricionista, revela-se indicada para diabéticos. Segundo a nossa nutricionista, essas gomas são ideais para quem está se cuidando com dieta, ou para quem tem dificuldade de controlar a ansiedade. Essas gomas naturais são um lanche de baixa caloria, pois usamos a fruta inteira e apenas o açúcar. Ele também nos diz que é uma opção ideal para os mais pequenos, que às vezes têm tanta dificuldade em fazê-los comer frutas.
Talvez não estejamos muito habituados a preparar doces em casa, mas a verdade é que muitas receitas de doces caseiros são fáceis e muito mais saudáveis do que as que compramos no supermercado. Podemos incorporar frutas e evitar a grande quantidade de açúcar que contém os doces tradicionais e garanto que ficará igualmente delicioso.
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Ingredientes
para várias gomas
- 1 xícara de morangos triturados
- suco de 1 limão
- Adoçante a gosto (sucralose)
- 3 colheres de sopa. gelatina sem sabor
Receita de gomas caseiras
eles são super saudáveis!
- A primeira coisa que vamos fazer é lavar bem os morangos, retirar o rabo e cortá-los ao meio. Como mencionei acima, você pode trocar a fruta por outra que goste mais. Recomendo que seja uma fruta com muito sabor e cor, para que as gomas fiquem mais saborosas e com uma cor marcante.
- Processe os morangos no liquidificador ou mixer até triturá-los completamente. Temos que calcular uma xícara de fruta totalmente triturada, se ao bater perceberem que é um pouco menos podem adicionar até completar. Uma opção é triturar a polpa da fruta para que as gomas fiquem completamente lisas, no meu caso prefiro deixar a polpa pois dá-lhe um sabor e uma textura que adoro.
- Assim que tivermos os morangos super triturados vamos adicionar adoçante a gosto e uma colher de sopa de suco de limão e processar novamente. Eu recomendo que você tenha cuidado com o adoçante porque se as gomas forem muito doces, elas ficarão muito doces. O ideal é colocar um envelope do adoçante que escolheu (ou algumas gotas se for líquido), misturar e experimentar com uma colher até conseguir adoçar a seu gosto. No meu caso usei dois envelopes de sucraloza.
- Já temos os nossos morangos batidos adoçados. É hora de adicionar a gelatina sem sabor e mexer com uma colher até incorporar totalmente.
- Coloque a mistura em uma panela antiaderente em fogo baixo e mexa sempre até começar a ferver. É importante não pararmos de mexer para que não haja grumos, assim garantiremos que a gelatina se dissolva completamente. Verá que à medida que o preparado vai aquecendo vai ficando mais líquido.
- Quando começar a ferver, retire a panela do fogo e distribua a mistura em uma forma de gelo. Fazemos isso enquanto está quente, pois sabemos que quando está quente é mais líquido. Reserve até atingir a temperatura ambiente.
- Leve à geladeira por 1 ou 2 horas. A realidade é que ficam prontos em meia hora (depende do frio que está no seu frigorífico), mas eu gosto de os deixar um par de horas para ficarem firmes e frescos. As crianças adoram! (e a mim também)
Espero que você se atreva a fazê-los e me conte como ficou!
assim saiu o meu
eles não são fofos?
