Embora muitos não acreditem, o tomate é uma fruta, não um legume. Sua versatilidade e sabor permitem consumi-lo de diversas formas, seja em saladas, pratos quentes, em preparações salgadas ou doces. Graças ao seu sabor delicado e neutro, o tomate acompanha bem praticamente todos os tipos de pratos.
E embora seu uso em receitas salgadas possa ser mais popular, desta vez vamos compartilhar com vocês um receita de geléia de tomate, perfeito para espalhar biscoitos ou preparar sanduíches doces. É muito fácil de fazer e com certeza você salvará a receita para prepará-la novamente no futuro, então fique com o RecetasGratis e descubra como fazer conserva de tomate passo a passo.
8 comensais
45m
Lanche
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Doce de Tomate:
Como fazer Geléia de Tomate:
1
retire a pele do tomate. Para fazer isso, você pode fazer um corte em cruz a partir da base e colocá-lo em água fervente. Assim você se escaldará e sua pele sairá com mais facilidade. Não os deixe mais de 30 segundos na água. Quando retirar a pele de todos os tomates, extraia as sementes e corte-os em pedaços médios.
2
Rale o pedaço de gengibre e misture com o tomate e o açúcar em uma caçarola. Tampe e cozinhe os ingredientes por 40 minutos, não esqueça de mexer de vez em quando para que o doce se forme e a água se perca.
3
A meio da cozedura, adicione uma pitada de sal.. Isso neutraliza o ponto exato de acidez que o tomate precisa, além de realçar seu sabor.
4
Quando geleia de tomate está pronto, você verá que não só pode tomá-lo no café da manhã, mas também nos lanches ou lanches. Pode barrar em pão torrado ou bolos de trigo (regañás). Aproveitar!
Truque: Se tiver feito uma quantidade maior de compota, pode guardá-la enlatada, em vários frascos previamente esterilizados.
Se você gostou da receita geléia de tomatesugerimos que você entre em nossa categoria Jam Recipes.
Doce de Tomate – Sugestões
Como muitas receitas de compotas e compotas, esta compota de tomate é muito fácil de fazer. Se quiser que fique mais liso e sem restos sólidos de tomate, pode sempre passá-lo por um espremedor ou espremedor. Claro, não deixe a água secar muito ou a geléia ficará muito sólida.
Depois de obter a textura desejada, você pode usar a geléia para acompanhar a carne grelhada, garantimos que dará um sabor e uma textura diferentes e muito deliciosos. Lembre-se de que, embora o tomate seja uma fruta com baixo teor calórico e baixo teor de gordura, as calorias inevitavelmente aumentarão se você fizer a geléia com açúcar.
O bom é que você pode fazer conserva de tomate sem açúcar. Para fazer isso, você pode substituir o açúcar por adoçantes como panela, figo ou estévia. Você terá uma alternativa deliciosa e muito mais saudável!
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