Doce de leite ou manjar (também conhecido como manjar blanco, arequipe ou cajeta) é um doce típico latino-americano feito de leite caramelizado. E se você não consome laticínios ou produtos de origem animal, não se preocupe, no RecetasGratis mostraremos como é fácil adaptar esta sobremesa à sua versão vegana, bastando substituir o leite de vaca por algum leite de origem vegetal. Com este doce de leite vegano caseiro podes dar uma grande variedade às tuas sobremesas já que podes usá-la para rechear bolos, alfajores, acompanhar gelados, pão doce, etc… Então continua a ler e não percas o passo a passo desta simples receita.
3 comensais
45m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer doce de leite vegano:
Como fazer doce de leite vegano:
1
aquecendo o leite vegetal em uma panela em fogo baixo é o primeiro passo. Para esta receita você pode usar leite de coco, leite de arroz, amêndoas, etc… Fiz meu doce de leite vegano com leite de amêndoa, mas esse é a gosto.
Truque: Lembre-se que cada tipo de leite resultará em um sabor diferente.
2
Assim que o leite aquecer, adicione o açúcarbaunilha e óleo de coco.
3
Mantenha a preparação em fogo baixo e constantemente em movimento até engrossar e obter uma consistência semelhante ao caramelo.
4
Deixe o doce de leite vegano caseiro para esfriar completamente antes de esvaziá-lo em uma jarra ou recipiente. Como você verá, esta deliciosa sobremesa vegana é muito fácil de preparar e você pode usá-la como o complemento ideal para seus cafés da manhã ou lanches.
Continue explorando o site para aprender muitas outras receitas adequadas para vegetarianos e veganos, e se você gostou desta sobremesa, tem alguma dúvida ou sugestão, fique à vontade para escrever seus comentários.
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