O casca de milho É um bolo redondo e fino, semelhante às panquecas americanas. Muitas vezes adiciona-se papel ou açúcar à mistura, o que lhe confere aquele sabor salgado-doce característico da comida venezuelana e pode ser cozinhado em budare, uma forma mais tradicional, também na panela ou na grelha.
As cachapas típicas são servidas com “queijo de mão”, também com queijo “telita” ou queijo “guayanés”, todos os três são variedades do queijo branco indígena da Venezuela. Além disso, sempre com um toque de manteiga. No entanto, hoje existe uma grande variedade de recheios.
E pensando nessas variedades, RecetaGratis.net oferece a você outra forma de comer a panqueca caribenha com a receita do doce de goiaba cachapas. Ideal para um lanche, pequeno-almoço ou “sobremesa”. O doce de goiaba e o milho, ingredientes aromáticos por excelência, vão embriagar a sua mesa.
5 comensais
15m
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer a Cachapa Doce de Goiaba:
Como fazer Cachapa Doce de Goiaba:
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No local designado para o trabalho na cozinha, coloque todos os ingredientes. Adicione também os utensílios que considerar necessários para esta tarefa.
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par fazer a massa de cachapa, misture a farinha de cachapa com o leite e a água em uma tigela. Siga as instruções do fabricante em relação às medidas e procedimentos.
Quando a mistura estiver homogênea, deixe descansar por 5 minutos ou conforme indicação do fabricante.
Se você quiser prepará-los em casa, qualquer uma dessas receitas pode ajudá-lo:
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Leve uma frigideira ao fogo, passe um guardanapo embebido em óleo sobre a superfície e quando estiver bem quente, despeje a mistura de milho dentro e cozinhar as cachapas.
Cozinhe cada rosto por 5-8 minutos. Para evitar que se desfaça, coloque com muito cuidado um prato grande em cima da frigideira e vire. Em seguida, para devolvê-lo à panela, deixe-o deslizar pelo prato. Espere o outro lado da cachapa cozinhar para servir.
Esse truque só funciona se a cachapa estiver bem cozida de um lado, senão ela quebra. Para cozinhar uniformemente, cubra a panela com uma tampa.
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A hora da diversão chegou! O de rechear as cachapas com goiaba.
Coloque a cachapa no prato, unte com manteiga e bastante goiabada. Adicione algumas fatias de goiabada e requeijão branco ou requeijão. … depende de quão doce você é!
Adicione queijo ralado por cima de tudo e uma rodela de abacate (opcional)… a gosto!
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Quem resiste a este versátil bolo de milho doce? Onde quer que você venha, você será cativado pelo sabor e versatilidade do doce de goiaba cachapasum prato que lhe dará novas nuances na hora de comer.
Algum substituto para os ingredientes desta receita? Você pode usar qualquer queijo branco, seja ele mais doce ou mais salgado, pois com o doce de goiaba os dois estilos combinam perfeitamente. Você pode colocar o abacate ou não, mas eu recomendo, pode até substituir a manteiga por ele.
Já estou com os talheres em mãos!… Bom apetite!
Que combinações para os cachapas você consegue imaginar? Gostou da cachapa doce de goiaba? Você cozinharia em casa? Comentem e comentem!… Adoro ler suas opiniões e ver fotos de suas criações.
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