Não há nada mais rico e saudável para o café da manhã do que uma torrada de pão com geléia caseira acompanha café, leite ou café com leite. Se você não sabe como fazer doce de cereja fácil continue lendo e agora você verá.
Quase todas as geleias são fáceis de fazer, só levam um pouco de tempo. Este que compartilho com o RecetasGratis é feito de cerejas e custa um pouco mais porque você tem que se divertir tirando os ossinhos, mas não é complicado.
Temos que aproveitar a fruta da época para tudo, para comê-la e fazer qualquer receita com ela. Para fazer isso doce de cereja caseiro feito com frutas frescas e da estação é uma experiência deliciosa!
8 comensais
1h 30m
Lanche
dificuldade média
Características adicionais:
Custo barato, cozido
Ingredientes para fazer geléia de cereja caseira:
Como fazer geléia de cereja caseira:
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A primeira coisa a fazer para fazer este doce de cereja caseiro é colocar as cerejas em uma tigela para coletar o suco que elas liberam. Depois de sem caroço, pese as cerejas porque tem que colocar o peso exato.
Coloque as cerejas na tigela e acrescente o suco de limão, misture e acrescente todo o açúcar, mexa para que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Deixa que descanse tudo junto por uma hora mais ou menos.
2
Coloque a mistura de cerejas e açúcar em uma panela em fogo alto até começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando por meia hora, mexendo de vez em quando com uma espátula de silicone para que a mistura não grude. açúcar.
Esmague a geléia de cerejas com um mixer até o ponto que você gosta, eu gosto de achar um pedacinho mas fica a gosto.
Verifique se a geléia caseira de cereja está pronta despejando um pouco em um prato e segurando com os dedos, deve formar um fio entre eles ao separá-los. Nesse momento, retire do fogo e deixe esfriar um pouco, mesmo que pareça que está um pouco líquido, não se preocupe porque quando esfria endurece um pouco.
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Se for usar o doce de cereja caseiro daqui a alguns meses, quando os potes esterilizados estiverem cheios e tampados, vire-os de cabeça para baixo para fazer vácuo até que estejam completamente frios. Se você quiser mantê-los por mais tempo, você deve ferva potes cheios durante 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e deixe-os esfriar na água.
Truque: Para esterilizar os frascos, ferva-os por cerca de 10 minutos em uma panela com água, retire com uma pinça e deixe escorrer.
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Que prazer dá quando você enche os potes do doce de cereja caseiro feito na hora e, acima de tudo, que satisfação dá ao comê-lo! As compotas e conservas caseiras são muito simples de preparar e fazem as delícias do paladar…
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