Panquecas, panquecas, panquecas ou crepes salgados recheados são uma óptima opção para preparar uma refeição caseira rica e simples quando não tem muito tempo para cozinhar ou simplesmente quer experimentar algo diferente no seu dia-a-dia. Então vá em frente e tente estes Crepes salgados recheados com atum e maionese para lamber os dedos tão fácil de fazer com Receitas Grátis.
2 comensais
30m
Entrada
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, Ferro
Ingredientes para fazer crepes salgados recheados com atum:
Como fazer crepes salgados recheados com atum:
1
Misture todos os ingredientes da massa dos crepes salgados recheados (excepto o pedaço de manteiga que serve para untar o tabuleiro) numa tigela com a ajuda de uma vara de cozinha. Em seguida, cubra com filme transparente, coloque na geladeira e deixe a massa descansar enquanto fazemos o recheio.
2
Descasque e pique finamente a cebola e os alhos e comece a escalde-os em uma panela com um fio de azeite das latas de atum previamente escorridas. Tempere a gosto e cozinhe até a cebola caramelizar.
Truque: Assim os crepes de atum e maionese terão muito mais sabor a peixe.
3
Enquanto isso, escalde os tomates em uma panela com água fervente para que você possa remover facilmente a pele. Em seguida, corte-os em quadrados e coloque-os em outra tigela. Adicione o atum escorrido e o molho de maionese e misture tudo.
4
Lave bem a alface iceberg, corte em tiras finas ou quebre com as mãos e reserve.
5
Retire a massa para os crepes salgados recheados da geladeira, unte uma frigideira antiaderente com o pedaço de manteiga e leve ao fogo médio-baixo. Quando está quente, despeje uma concha da massa e espalhe uniformemente em uma camada fina. Deixe dourar por baixo, vire com uma espátula e doure do outro lado. Repita este mesmo passo para formar todas as panquecas ou panquecas.
Truque: Você verá que eles estarão dourados quando começarem a borbulhar por toda a superfície.
6
Quando a cebola estiver caramelizada, escorra bem e coloque na tigela onde está o recheio junto com a alface e misture tudo bem.
7
Coloque o recheio na parte central através das panquecas salgadas e modele-as enrolando-as.
8
Sirva o panquecas salgadas recheadas com atum com mais algumas folhas de alface e saboreie uma entrada ou prato principal fácil e delicioso!
Pode ainda experimentar os famosos e deliciosos crepes salgados de presunto e queijo ou, se preferir, estes crepes salgados vegan.
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