Se gosta do sabor do creme tradicional, mas não porque contém farinha, ou apenas quer fazer em casa, mas não tem amido de milho, temos a receita de creme caseiro perfeita para si.
Embora seja verdade que os cremes engrossam mais quando contêm amido de milho, é possível fazer pudim caseiro sem amido de milho e o sabor é exatamente o mesmo tendo ou não farinha. Claro que tem que fazer com cuidado e em fogo baixo, já que é uma receita clássica, daquelas que nossas avós faziam com todo o amor e paciência do cozimento lento.
Porém, você verá que fazer uma sobremesa rica e simples é muito fácil com esta receita e em Receitas Grátis contaremos como fazer pudim caseiro sem amido de milho caseiros para que você possa apreciá-los o mais rápido possível.
4 comensais
30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Creme Caseiro sem Amido de Milho:
Como fazer Creme Caseiro sem Amido de Milho:
1
Coloque as gemas em uma tigela com o açúcar e bata até empalidecer.
2
Coloque o leite num tacho juntamente com a essência de baunilha e o pau de canela. Aquece bem o leite, mas sem deixar ferver.
3
Quando o leite estiver quente, junte um pouco do leite às gemas batidas com o açúcar. Ao adicionar o leite, bata sempre para as gemas não coalharem. Continue adicionando o leite um pouco de cada vez, continuando a bater. Não será necessário adicionar todo o leite às gemas, mas aproximadamente a metade.
4
Coloque tudo de volta na panela e abaixe o fogo. Vá mexendo de vez em quando. Deixe em fogo baixo sem ferver até o creme engrossar um pouco. Levará cerca de dez minutos para que fiquem prontos.
Truque: Tenha cuidado e cozinhe em fogo baixo ou o creme caseiro pode ser cortado.
5
Ao não utilizar nenhum tipo de farinha, estes cremes não engrossam excessivamente, mas notará que o creme fica com uma textura mais espessa. Uma vez que eles são, Coe o creme para ficar mais fino e leve-os para alguns moldes pequenos apropriados para eles.
6
Deixe o creme esfriar e coloque-os na geladeira até o momento do consumo.
7
Ao servir o creme sem amido de milho, polvilhe-os com canela em pó.
Espero que tenham gostado e convido-os a visitar o meu blog Bolos para vocês.
Se você gostou da receita Creme caseiro sem amido de milhosugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Creme.
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Além de creme tradicional, existem muitos outros sabores e receitas que pode experimentar seguindo esta preparação de creme sem amido de milho. Adicione os ingredientes que mais gostar e siga o procedimento que aqui lhe damos para fazer alguns creme fácil à sua medida. Descubra as melhores ideias em Receitas Grátis e conte-nos quais são as suas favoritas: