Nada como ter um delicioso creme de leite como lanche ou sobremesa para nos deliciarmos de vez em quando. É ainda melhor se os prepararmos em casa, pois também temos a satisfação de experimentar algo da nossa própria criação. Por isso, em Receitas Grátis vamos preparar uma versão desta deliciosa sobremesa: um receita de creme de chocolate branco
Se é amante do chocolate branco, garantimos-lhe que estes cremes serão tão apetitosos que não duram muito tempo no frigorífico. É um doce perfeito para adultos e crianças que será o seu melhor companheiro após uma refeição ou durante uma tarde quente. Continue lendo e descubra como fazer creme de chocolate branco em poucos passos!
6 comensais
1h 30m
Sobremesa
dificuldade média
Ingredientes para fazer o Creme de Chocolate Branco:
Como fazer Creme de Chocolate Branco:
1
A primeira coisa a preparar é o chocolate branco. Rale para facilitar o derretimento e reserve.
2
Despeje 200 dos 700 ml de leite em um recipiente e acrescente o fubá. Dissolva por inteiro e reserve.
Truque: O leite deve estar em temperatura ambiente para que os ingredientes fiquem bem integrados.
3
Aqueça uma panela e despeje o restante do leite, os 500 ml. Espere o leite quente, mas não deixe ferver para que os outros ingredientes não sejam alterados.
4
Quando o leite estiver quente e fumegante, adicione uma colher de sopa de essência de baunilha, as raspas de limão e um pouco de pimenta branca. Vá mexendo e deixe cozinhar sem ferver por 3 minutosretire do fogo.
Truque: Pode omitir a pimenta branca, mas vai dar um toque muito especial ao seu creme caseiro.
5
Coloque as gemas no copo misturador, adicione também a mistura de leite e farinha, assim como o açúcar. Bata tudo em velocidade mínima por 1 minuto para evitar que a mistura faça muita espuma. Você também pode bater manualmente ou com varetas.
6
Volte para a panela com o leite morno. Adicione o chocolate branco e mexa para diluir. Leve ao fogo mais uma vez e tente fazer o chocolate derreter completamente sem deixar ferver.
7
Despeje a mistura do copo do liquidificador na panela e bata sempre para não formar grumos nem as gemas coalham. Cozinhe por 4 minutos sem ferver, você notará que a mistura desses cremes fáceis vai engrossar.
8
Despeje a mistura de creme de chocolate branco nas tigelas ou recipientes onde irá servi-los. À medida que esfriam, você os verá engrossar mais. Você pode adicionar um biscoito ou calda do sabor que mais gostar. Outra opção é adicionar um floco de creme por cima, vai combinar perfeitamente!
Quando o creme estiver morno, cubra-o com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas.
Se você gostou da receita Creme de chocolate brancosugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Creme.
Outras receitas de natas
Se é fã de cremes caseiros, com certeza uma única opção não será suficiente, por isso no RecetasGratis temos muitos sabores de cremes que pode experimentar escolher os seus preferidos e surpreender os seus entes queridos com uma sobremesa perfeitamente dominada. Descubra mais receitas de creme e diga-nos os seus favoritos!