O marmelo é uma fruta que não costuma ser consumida crua, pois costuma ser muito forte e pouco agradável ao paladar devido à sua rugosidade, mas se for consumida cozida pode ser uma fruta muito interessante para aproveitar todas as suas propriedades. Uma forma bem conhecida de consumir marmelos é em compota. Por isso, desde RecetasGratis oferecemos-lhe esta rica e fácil compota com os melhores truques para a tornar perfeita para si. E embora seja normalmente consumido como sobremesa, também é ideal para acompanhar carnes, pois faz um contraste muito rico e interessante.
Você quer saber como fazer compota de marmelo? Bom, se você quer saber como fazer essa receita simples, continue lendo. A cozinhar!
4 comensais
45m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer a Compota de Marmelo:
Como fazer Compota de Marmelo:
1
Para começar com a receita de compota de marmelo, prepare primeiro uma tigela grande com água e esprema o limão e adicione o suco à água.
2
Lave bem os marmelos, especialmente para remover aquela penugem desconfortável que eles têm. Além disso, você precisa descascar um dos marmelos e cortá-lo em quartos. Retire as partes duras e corte em cubos pequenos.
3
Como você verá, os pedaços de marmelo oxidam rapidamente, então você terá que coloque os cubos de marmelo na água com o suco de limão. Descasque e pique os outros marmelos, sempre um a um para não oxidarem excessivamente, volte a adicioná-los à água com limão.
4
Assim que tiver todos os marmelos descascados, picados e na água, escorra bem e transfira para uma panela ou panela rápido. Em seguida você deve adicionar o açúcar e a água com os dois copos de água. Adicione também o pau de canela e se quiser dar um sabor a anis, introduza também um anis estrelado, embora seja opcional. Coloque no fogo e deixe ferver.
5
Mexa de vez em quando tentando mexer a compota de marmelo e tomando cuidado para não secar excessivamente. Se assim for, adicione um pouco mais de água. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 35 minutos. ou até que os cubos de marmelo estejam macios.
Truque: Se quiser que fique um caldo mais grosso, junte as sementes de marmelo, coloque-as dentro de uma gaze amarrada, cozinhe enquanto a compota vai ajudar a soltar a pectina e dar um pouco de corpo à calda.
6
Deixe a compota de marmelo arrefecer e, depois de fria, transfira para um recipiente de vidro. Pode guardar na geladeira por uma semana, deve ficar bem tampado. ohPronto para comer!
Viu como é fácil fazer uma compota de marmelo? Espero que tenha gostado da receita e te convido a visitar meu blog Bolos para você.
Compota de marmelo e outras preparações
Ressaltamos que o marmelo é baixo em calorias, tem apenas 30 calorias por 100 g e é rico em fibras, taninos e pectina. Além disso, também contém vitamina A, C, B1, B2 e B3. Como você pode ver, a compota de marmelo caseira é uma receita muito benéfica e saudável.
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