Preparar uma refeição saborosa e reconfortante como essa torta nem sempre requer horas na cozinha. Às vezes, a praticidade e a simplicidade são aliadas perfeitas para criar pratos deliciosos. Nesta receita, vamos apresentar uma opção incrível para um almoço ou jantar rápido e delicioso: a torta de frango cremosa de liquidificador.
Esta torta de frango é perfeita para aqueles dias corridos, quando o tempo é curto mas o desejo por uma refeição caseira é grande. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, ela é uma ótima opção para qualquer ocasião. Além disso, o fato de ser feita no liquidificador torna o processo ainda mais fácil e rápido, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Para complementar essa refeição, vamos preparar uma salada verde fresca, cheia de nutrientes e sabores. Essa salada é uma excelente maneira de adicionar ainda mais frescor e saúde ao prato, criando um equilíbrio perfeito com a torta cremosa de frango. Com ingredientes como alface, rúcula, tomate, pepino, cenoura e azeitonas, essa salada é uma explosão de cores e sabores que vai conquistar o paladar de todos.
Torta de Frango Cremosa de Liquidificador
Ingredientes
- 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 100g de queijo muçarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta. Bata até obter uma massa homogênea.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha, a salsinha e misture bem.
- Desligue o fogo e reserve.
- Despeje metade da massa do liquidificador na forma untada.
- Espalhe o recheio de frango por cima da massa.
- Cubra o recheio com o queijo muçarela ralado.
- Despeje o restante da massa do liquidificador sobre o recheio, cobrindo-o completamente.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva a torta de frango cremosa de liquidificador quente ou fria, acompanhada de uma salada verde fresca.
Acompanhamento: Salada Verde Fresca
Ingredientes
- Alface
- Rúcula
- Tomate cereja cortado ao meio
- Pepino em rodelas
- Cenoura ralada
- Azeitonas pretas
- Molho de sua preferência (vinagrete, mostarda e mel, etc.)
Modo de Preparo
- Lave bem as folhas de alface e rúcula e seque-as delicadamente com papel toalha.
- Em uma tigela grande, misture as folhas de alface e rúcula.
- Adicione os tomates cereja cortados ao meio, as rodelas de pepino, a cenoura ralada e as azeitonas pretas.
- Tempere a salada com o molho de sua preferência e misture bem.
- Sirva a salada verde fresca como acompanhamento da torta de frango cremosa de liquidificador.
Dicas para a Torta de Frango Cremosa de Liquidificador:
- Frango bem temperado: Antes de cozinhar e desfiar o frango, tempere-o com seus temperos favoritos, como alho, cebola, sal, pimenta e ervas. Isso dará mais sabor ao recheio da torta.
- Varie os legumes: Além do milho e da ervilha, você pode adicionar outros legumes ao recheio, como cenoura, brócolis ou pimentão, para aumentar o valor nutricional e a diversidade de sabores.
- Queijo extra: Se você é fã de queijo, adicione mais queijo ralado por cima do recheio antes de cobrir com a segunda camada de massa. Isso deixará a torta ainda mais cremosa e saborosa.
Com essas dicas, sua torta de frango cremosa de liquidificador ficará ainda mais deliciosa e irresistível!
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