Como fazer uma Sobremesa Marido Gelado

A Sobremesa Marido Gelado é uma daquelas delícias clássicas que trazem conforto e nostalgia em cada colherada. Com camadas de creme suave, biscoitos maisena e uma cobertura leve de merengue, essa sobremesa é perfeita para os dias quentes, oferecendo uma sensação refrescante e ao mesmo tempo indulgente. Sua textura cremosa e o sabor delicado conquistam paladares de todas as idades, tornando-a uma excelente opção para finalizar um almoço em família ou um jantar especial.

O charme dessa sobremesa está na combinação harmoniosa dos ingredientes. O creme de gemas proporciona uma base rica e aveludada, enquanto os biscoitos maisena, levemente umedecidos, adicionam uma textura suave que se desmancha na boca. A cobertura de merengue com creme de leite confere uma leveza que equilibra perfeitamente com a densidade do creme. Cada camada é montada com cuidado, criando um visual atraente e apetitoso que é difícil resistir.

Para complementar a Sobremesa Marido Gelado, a calda de chocolate meio amargo é a escolha ideal. Feita com chocolate de alta qualidade, creme de leite fresco e um toque de manteiga, essa calda adiciona uma profundidade de sabor que contrasta maravilhosamente com a doçura do creme. Servida quente ou fria, ela transforma a sobremesa em uma experiência gourmet, elevando cada mordida a um novo patamar de prazer.

Sobremesa Marido Gelado

Ingredientes da Sobremesa Marido Gelado

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 xícara de leite (para molhar os biscoitos)

Modo de Preparo da Sobremesa Marido Gelado

1. Creme de Gemas:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e formar um creme homogêneo.
   • Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
2. Montagem:
   • Em um refratário, coloque uma camada do creme de gemas no fundo.
   • Molhe os biscoitos maisena rapidamente no leite e faça uma camada sobre o creme.
   • Repita as camadas, finalizando com uma camada de creme de gemas.
3. Cobertura:
   • Bata as claras em neve até ficarem firmes.
   • Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, até formar um merengue.
   • Incorpore o creme de leite delicadamente ao merengue, misturando bem.
   • Espalhe essa mistura sobre a última camada de creme de gemas.
4. Finalização da Sobremesa Marido Gelado:
   • Leve o refratário ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme.
   • Retire a Sobremesa Marido Gelado do congelador alguns minutos antes de servir, para facilitar o corte.

Calda de Chocolate Meio Amargo para a Sobremesa Marido Gelado

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Derretendo o Chocolate:
   • Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo picado e o creme de leite fresco.
   • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
2. Acrescentando os Ingredientes:
   • Adicione o açúcar e a manteiga à mistura de chocolate.
   • Continue mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a manteiga incorporada ao chocolate.
3. Finalização:
   • Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
   • A calda pode ser servida quente ou fria, conforme a preferência.
4. Dicas de Servir:
   • Sirva a sobremesa Marido Gelado com a calda de chocolate meio amargo à parte, para que cada pessoa possa colocar a quantidade desejada sobre a sobremesa.
   • A combinação do creme gelado com a calda de chocolate meio amargo é irresistível!

Essa sobremesa é perfeita para dias quentes, pois é refrescante e ao mesmo tempo indulgente, combinando a leveza do creme com o sabor intenso do chocolate meio amargo. A montagem é simples e o resultado é uma sobremesa que certamente vai agradar a todos.

Como fazer um Mini Bolo Esponja Chinês delicioso