A salada de frutas cremosa é uma sobremesa que combina a leveza das frutas frescas com a cremosidade de um delicioso molho à base de leite condensado e creme de leite. Ideal para dias quentes, essa receita é uma excelente opção para quem busca um prato refrescante e nutritivo. Além de ser simples de preparar, a salada de frutas cremosa agrada a todos os paladares e pode ser adaptada de acordo com a estação e as frutas disponíveis.
Uma das grandes vantagens dessa receita é a sua versatilidade. Você pode escolher suas frutas favoritas ou aquelas que estão na temporada para garantir o frescor e o sabor máximo. Frutas como bananas, maçãs, laranjas, mamão e uvas são apenas algumas das opções que podem ser utilizadas.
Outra característica encantadora da salada de frutas cremosa é a possibilidade de personalização. Se desejar, você pode adicionar iogurte natural para uma versão mais leve ou mel para um toque de doçura natural. Folhas de hortelã fresca não só decoram, mas também adicionam um aroma e sabor refrescante.
Salada de Frutas Cremosa
Ingredientes da Salada de Frutas Cremosa
- 2 bananas maduras
- 2 maçãs
- 1 laranja
- 1 mamão papaia pequeno
- 1 cacho pequeno de uvas sem sementes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de iogurte natural (opcional)
- 1 colher (sopa) de mel (opcional)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo da Salada de Frutas
- Preparando as Frutas:
- Comece descascando e cortando as bananas em rodelas. Coloque-as em uma tigela grande.
- Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos. Para evitar que escureçam, regue com um pouco de suco de limão e misture bem antes de adicioná-las à tigela.
- Descasque a laranja, retire as sementes e corte em pedaços pequenos. Adicione à tigela.
- Descasque o mamão papaia, retire as sementes e corte em cubos. Junte às outras frutas na tigela.
- Lave bem as uvas, corte-as ao meio (se forem grandes) e adicione à mistura de frutas.
- Preparando o Creme:
- Em uma tigela separada, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Se desejar, adicione a essência de baunilha para um sabor extra.
- Para uma versão ainda mais cremosa, você pode adicionar o iogurte natural. Ele dará uma textura suave e um toque levemente ácido à salada.
- Se preferir um toque de doçura natural, adicione uma colher de mel e misture bem.
- Montagem:
- Despeje o creme sobre as frutas cortadas e misture delicadamente para que todas as frutas fiquem envoltas pelo creme.
- Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e que a salada fique bem gelada e refrescante.
- Servindo a Salada de Frutas:
- Retire a salada de frutas cremosa da geladeira pouco antes de servir.
- Para uma apresentação mais bonita, decore com algumas folhas de hortelã fresca no topo.
- Sirva a salada em taças individuais ou em uma travessa grande, de acordo com a ocasião.
Dicas para a Salada de Frutas Cremosa
- Escolha das Frutas:
- Opte por frutas frescas e maduras para garantir o melhor sabor e textura. Varie as frutas de acordo com a estação para aproveitar o frescor e a disponibilidade local.
- Prevenindo a Oxidação:
- Adicione suco de limão nas frutas que oxidam facilmente, como maçãs e bananas. Isso ajuda a manter as frutas com uma aparência fresca e evita que escureçam.
- Textura Crocante:
- Para adicionar uma textura crocante à salada, você pode incluir nozes picadas, amêndoas ou granola no momento de servir. Isso proporcionará um contraste interessante com a cremosidade do molho.
- Versão Saudável:
- Para uma versão mais saudável, substitua o leite condensado por leite condensado light e o creme de leite por iogurte grego ou creme de leite light. Isso reduzirá o teor calórico da sobremesa sem comprometer o sabor.
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