Como fazer uma Rabanada Assada deliciosa

Rabanada Assada

Ingredientes da Rabanada Assada

• 1 baguete ou pão de forma (preferencialmente amanhecido)
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• Manteiga ou óleo para untar

Modo de Preparo do Rabanada Assada

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou óleo.
2. Corte a baguete ou o pão de forma em fatias grossas, com cerca de 2 cm de espessura.
3. Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e a canela em pó. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e ovos, certificando-se de que estejam bem embebidas.
5. Disponha as fatias de pão empanadas na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.
6. Leve a Rabanada Assada ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
7. Retire a Rabanada Assada do forno e sirva quente, polvilhando com açúcar de confeiteiro ou regando com mel, se desejar.

Esta versão assada da rabanada é uma opção mais saudável e prática, sem perder o delicioso sabor tradicional. Experimente servir com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de frutas vermelhas para uma sobremesa ainda mais irresistível.

Aqui estão algumas dicas para garantir o sucesso ao preparar a rabanada assada:

1. Escolha o Pão Adequado: Opte por pães mais densos, como baguetes ou pão de forma mais firme, que absorverão melhor a mistura de leite e ovos sem desmanchar.
2. Pão Amanhecido: O pão amanhecido é ideal para esta receita, pois tende a ficar mais firme e absorverá melhor a mistura de leite e ovos, resultando em rabanadas mais consistentes.
3. Mergulhe Bem as Fatias: Certifique-se de mergulhar completamente as fatias de pão na mistura de leite e ovos, garantindo que fiquem bem embebidas para um interior macio e saboroso.
4. Assadeira Adequada: Use uma assadeira grande o suficiente para acomodar todas as fatias de pão sem sobreposição, garantindo que as rabanadas assem uniformemente.
5. Vire as Rabanadas: Para garantir que fiquem douradas e crocantes por igual, vire as fatias de pão na metade do tempo de cozimento.
6. Acompanhamentos Criativos: Experimente servir suas rabanadas com acompanhamentos diferentes, como frutas frescas, uma bola de sorvete de creme ou uma calda de chocolate. Isso adicionará ainda mais sabor e variedade à sua sobremesa.
7. Armazenamento: Se sobrarem rabanadas, você pode armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias. Reaqueça-as no forno antes de servir para recuperar a textura crocante.

Com essas dicas, suas rabanadas assadas ficarão perfeitas e serão um sucesso garantido em qualquer ocasião!