Deseja uma sobremesa que combine perfeitamente com os dias ensolarados? Apresentamos o pavê de limão, uma explosão de frescor e sabor que vai encantar seu paladar. Com sua textura suave e toques cítricos, este pavê é a escolha ideal para quem busca uma doçura leve e irresistível.
Prepare-se para desvendar todos os segredos desta sobremesa irresistível e surpreenda-se com cada camada de prazer que o pavê de limão oferece. Pronto para mergulhar nessa experiência deliciosa? Continue lendo para obter a receita completa e deixe-se levar pelo mundo do sabor!
O pavê de limão é uma sobremesa clássica que combina a acidez e o frescor do limão com a suavidade do creme e da bolacha. É uma opção perfeita para os dias mais quentes ou para qualquer ocasião que peça por uma sobremesa leve e saborosa.
Agora sim acompanhe esta receita detalhada e aproveite cada camada de sabor!
Ingredientes para o creme de limão
- 2 latas de leite condensado
- Suco de 3 a 4 limões (aproximadamente 1 xícara de suco)
- Raspas da casca de 1 limão (opcional, para intensificar o sabor)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
Ingredientes para montagem
- 1 pacote de bolachas maisena
- Leite (para umedecer as bolachas)
- Chantilly (opcional, para decorar)
- Raspas de limão (para decorar)
Modo de preparo do pavê de limão
Preparo do creme de limão
1. Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma coloração levemente dourada.
2. Retire do fogo e adicione o suco de limão aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem. A mistura vai começar a engrossar.
3. Acrescente as raspas de limão, se estiver usando, e o creme de leite. Misture até que tudo esteja bem combinado e o creme esteja suave.
4. Deixe o creme de limão esfriar completamente antes de utilizá-lo no pavê.
Montagem do pavê de limão
1. Em um recipiente de sua escolha (uma travessa retangular é ideal), comece fazendo uma camada de creme de limão no fundo.
2. Molhe as bolachas maisena no leite, uma a uma, e faça uma camada sobre o creme de limão.
3. Repita o processo, alternando camadas de creme de limão e bolachas umedecidas. Continue até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.
4. Se desejar, decore o pavê com chantilly e raspas de limão por cima.
5. Leve o pavê à geladeira e deixe descansar por pelo menos 3 a 4 horas, ou até que esteja bem firme.
6. Sirva gelado e desfrute da sua deliciosa sobremesa de pavê de limão!
Dicas importantes
– Você pode ajustar a quantidade de limão de acordo com seu gosto pessoal, adicionando mais ou menos suco para controlar a acidez.
– Para um sabor ainda mais intenso de limão, você pode adicionar um pouco de essência de limão ao creme.
– Se preferir, substitua as bolachas maisena por outro tipo de bolacha que você goste, como a bolacha champanhe.
– O chantilly é opcional, mas adiciona um toque de leveza e sofisticação à sobremesa.
Aproveite essa sobremesa refrescante e saborosa em qualquer ocasião. Seus convidados certamente vão adorar!
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