Como fazer um Pudim de Maria Mole

Pudim de Maria Mole com Cobertura de Caramelo

Ingredientes do Pudim de Maria Mole

Para o Pudim de Maria Mole:

• 1 pacote de gelatina sabor maria mole
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200ml de leite de coco
• 200ml de água quente

Para a Cobertura de Caramelo:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo do Pudim de Maria Mole

1. Preparo do Pudim de Maria Mole:
   1. Dissolva o conteúdo do pacote de gelatina sabor maria mole na água quente, mexendo até que esteja completamente dissolvido.
   2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina já dissolvida.
   3. Bata tudo por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea.
   4. Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com um pouco de óleo.
   5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.
2. Preparo da Cobertura de Caramelo:
   1. Em uma panela, adicione o açúcar e a água.
   2. Leve ao fogo médio, sem mexer, até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura comece a borbulhar.
   3. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que a mistura adquira uma cor âmbar dourada.
   4. Retire do fogo imediatamente e despeje cuidadosamente sobre o pudim já firmado.
   5. Espalhe o caramelo uniformemente sobre o pudim e deixe esfriar completamente antes de servir.
3. Servindo:
   • Desenforme o Pudim de Maria Molecom cuidado e sirva gelado, acompanhado da cobertura de caramelo. Você pode decorar com algumas raspas de coco ou folhas de hortelã, se desejar.

Dicas para o Pudim de Maria Mole com Cobertura de Caramelo:

1. Escolha da Gelatina: Opte por uma gelatina sabor maria mole de boa qualidade para garantir um resultado final delicioso e autêntico.
2. Consistência do Pudim: Para um pudim mais firme, siga as instruções da embalagem da gelatina quanto à quantidade de água quente necessária para dissolvê-la.
3. Untar a Forma: É importante untar a forma do pudim com um pouco de óleo ou manteiga para facilitar na hora de desenformar.
4. Tempo de Geladeira: Deixe o pudim na geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir, garantindo que ele esteja bem firme e com a consistência ideal.
5. Caramelo: Ao preparar a cobertura de caramelo, tenha cuidado para não deixar o açúcar queimar. Mantenha o fogo médio-baixo e mexa ocasionalmente até que o caramelo atinja a cor desejada.
6. Cobertura Uniforme: Despeje o caramelo sobre o pudim com cuidado, garantindo uma cobertura uniforme em toda a superfície.
7. Servindo Gelado: Sirva o pudim bem gelado para uma experiência ainda mais refrescante e saborosa.

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