O pão de leite caseiro é uma iguaria que evoca a sensação de aconchego e o aroma delicioso que permeia a cozinha durante o seu preparo. Esta receita, simples e recompensadora, nos permite criar um pão macio e levemente adocicado, perfeito para diversas ocasiões. Neste artigo, apresentaremos uma receita detalhada para que você possa mergulhar no mundo do pão de leite caseiro, desvendando os segredos para a criação deste clássico pão.
Feito a partir de ingredientes comuns, como farinha, açúcar, leite e manteiga, o pão de leite caseiro é uma escolha versátil e saborosa que pode ser apreciada no café da manhã, no lanche da tarde ou como acompanhamento em qualquer refeição. A sua textura macia e sabor levemente adocicado tornam-no uma delícia que agrada a paladares de todas as idades.
Prepare-se para mergulhar na tradição de fazer pão em casa, uma experiência que envolve todo o processo, desde a preparação da massa até o aroma inebriante que inunda a casa enquanto o pão assa no forno. Com a nossa receita completa e detalhada do pão de leite caseiro, você poderá desfrutar de pães frescos e saborosos sempre que desejar. Explore as etapas simples e desvende o segredo da criação de um pão de leite caseiro perfeito.
Ingredientes
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope (7g) de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- Óleo ou manteiga para untar
Modo de preparo do pão de leite caseiro
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Em uma tigela pequena, adicione o fermento ao leite morno e deixe descansar por cerca de 5 minutos até que comece a espumar.
3. Adicione a manteiga derretida e os ovos à mistura de leite e fermento e misture bem.
4. Despeje a mistura líquida na tigela com a mistura de farinha e mexa até que a massa comece a se formar.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até que fique macia e elástica.
6. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Após o descanso, divida a massa em duas partes e molde cada parte em um formato de pão.
9. Coloque os pães em uma forma untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
10. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que os pães estejam dourados e soem ocos quando batidos na parte inferior.
11. Deixe esfriar antes de cortar e servir.
O pão de leite caseiro é uma deliciosa adição à sua lista de receitas de pães caseiros. Com ingredientes simples e instruções claras, você pode criar pães macios e levemente adocicados que são perfeitos para o café da manhã, lanches ou acompanhamento de refeições. Este pão é uma demonstração de que fazer pão em casa é uma experiência gratificante e que proporciona aromas e sabores únicos.
O pão de leite caseiro é uma escolha versátil que certamente agradará a todos os amantes de pães frescos. Portanto, desfrute deste pão feito com carinho em sua própria cozinha e experimente o prazer de criar uma delícia clássica – o pão de leite caseiro.
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